Тэги: простой рецепт омлета, закуска из яиц, закуски из баклажанов.
Картофель в нашем доме появляется редко, как самостоятельное блюдо - несколько раз в год:) И вот, после очередного "появления" неиспользованными остались несколько клубней - часть из них торжественно были отправлены во фриттату - вышло душевно:) Любителям омлета предлагаю приготовить рецепт фриттату с картофелем, шпинатом и творожным сыром.
Картофель очистить, нарезать, обсушить и обжарить в глубокой сковороде, с добавлением масла, 2-3 минуты. Добавить кусочки баклажана и продолжать готовить до мягкости овощей либо до состояния, которое Вам по душе.
Добавить грецкие орехи (можно немного измельчить).
Яйца слегка взбить с солью и 1/3 частью тертого сыра. Залить яичной смесью овощи, готовить несколько минут.
Когда фриттата немного схватиться, на ней можно обозначить лопаткой сегменты - так равномернее будет готовится. Присыпать оставшимся сыром и довести фриттату до готовности, можно под крышкой, минут 7-10. Присыпать петрушкой и подавать!
Буду пробовать приготовить фриттату с брокколи.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Будем пробовать!
Itedong1972, спасибо огромное за рецепт фриттаты с картофелем, баклажанами и грецкими орехами!
делаю уже 5-й раз!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили фриттату с картофелем, баклажанами и грецкими орехами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне http://thekitchn.ru/zakuski/omlet/frittata-portsionnaya. Должно получиться вкусно!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать фриттату с картофелем, баклажанами и грецкими орехами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Как вкусно! Я полюбила фриттату с картофелем, баклажанами и грецкими орехами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо itedong1972 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать фриттату с картофелем, баклажанами и грецкими орехами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Как оказалось, "ужин за полчаса" не заставил себя долго ждать. Муж вчера вернулся с работы гораздо раньше обычного (сюрприз сделал!!). Счастливый довольный, с цветами, но. безумно голодный. Так что времени для особых размышлений не было, и я быстренько приготовила сытный ужин!
30 мин
Я просто обожаю завтраки из яиц, особенно такие сытные, как фритатта. Сегодня я расскажу, как приготовить итальянский омлет "Фритатта". Поверьте, вы точно полюбите это блюдо с первого раза. Приступим?
30 мин
Фритта та (frittata) итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Отличный рецепт для быстрого завтрака. Рецепт от известной итальянской телеведущей Giada De Laurentiis, Shows "Everyday Italian". Рецепт рассчитан на несколько порций, я сделала на одну, сократив продукты и заменив ветчину на жаренный бекон. Количество продуктов выкладываю как записано в рецепте.
10 мин
Эта картофельная фриттата готовится в сковороде под крышкой. Зелени нужно совсем немного. Можно использовать свежий шпинат, а можно разморозить и отжать 1/2 стакана мороженого шпината, или заменить шпинат рукколой.
30 мин
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!