Тэги: простой рецепт омлета, закуска из лука, закуска из яиц, закуска из помидор.
Выходной день. Можно забыть про каждодневную овсянку на завтрак и приготовить на двоих-троих такую вот фриттату! А потом прогуляться по ближайшему парку, пошуршать листиками, что я и делаю по утрам:) Используем под начинку томатную пасту или томаты в соку от Помидорки. Любителям омлета предлагаю приготовить рецепт фриттату с лососем и спагетти.
Готовим начинку для омлета: лук измельчить, колбасу нарезать.
Лук обжарить слегка.
Можно даже одновременно с колбасой подержать на огне.
Если используете вареную колбасу, ее не обязательно обжаривать.
Взбить в миске яйца.
Высыпать поджарку со сковороды, базилик, соль. Взбить снова.
Хлеб у меня тостерный, обогащенный семечками.
Вырезаем из него круги.
Раскатать немного скалкой.
Формочки для тарталеток смазать мягким сливочным маслом.
Прижать плотно хлеб к формочкам.
Смазать разведенной томатной пастой или помидорами от Помидорка.
Томатная паста Помидорка.
Залить омлетом.
В центр поставить черри.
Запечь около 10 минут в духовке при 170-180 С.
Вынуть из духовки и посыпать тертым сыром, снова в духовку минут на 5 и выключить.
Тут же подавать.
Вот такая она снизу.
Фриттату можно приготовить и в общей форме, но также порционно в кокотницах.
Если остыла, ее можно разогреть. Это удобный перекус и для работы.
А вот и разрез!
Буду пробовать приготовить фриттату с брокколи.
Diana79, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении фриттаты порционной.
Какая красота…
УРА!!! Свершилось! Я сделала фриттату из картофеля со шпинатом. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибочки :)
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо за рецепт фриттаты порционной, он мне пригодился.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Diana79, большое спасибо за рецепт фриттаты порционной!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Фритатта - это омлет с овощами (часто - с картофелем), и в нашем случае шпинатом, сладким перцем, зеленым луком. Чтобы получить правильную консистенцию, фриттата сначала готовится на сковороде, а затем ставится на 3-4 минуты под гриль духовки. В этом случае яйца равномерно пропекаются и сверху, и снизу.
56 мин
когда то давно придумала этот вкусный омлетик и только недавно узнала что это называется "фриттата". очень обрадовалась, потому что когда я говорю что "сварганю яишенку" и подаю полноценный питательный ужин, народ сильно удивляется) а так загадочное итальянское название очень интригует) конечно, этот рецепт далек от классического, но, получается очень вкусно итакк рецепт:
20 мин
Я просто обожаю завтраки из яиц, особенно такие сытные, как фритатта. Сегодня я расскажу, как приготовить итальянский омлет "Фритатта". Поверьте, вы точно полюбите это блюдо с первого раза. Приступим?
30 мин
Фритта та (frittata) итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Отличный рецепт для быстрого завтрака. Рецепт от известной итальянской телеведущей Giada De Laurentiis, Shows "Everyday Italian". Рецепт рассчитан на несколько порций, я сделала на одну, сократив продукты и заменив ветчину на жаренный бекон. Количество продуктов выкладываю как записано в рецепте.
10 мин
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!