Маринованная рыба с хреном и свеклой

kaitmazova_90

автор kaitmazova_90

13 отзывов
Рецепт маринованной рыбы с хреном и свеклой
  • Время подготовки: 48 ч
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 9 порций
  • Калорий: 774 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Тэги:   несложный рецепт закусок,  закуски из рыбы,  закуска из свеклы,  маринованные закуски.

Такая рыба хороша и сама по себе. Но может стать ингредиентом массы праздничных блюд - от крохотных канапе до фундаментальных салатов. Интересная идея - подать ее на маленьких блинчиках. Там более, что изящные рыбные ломтики с алой окантовкой из свеклы - настоящее украшение стола. Любителям закусок предлагаю приготовить рецепт рыбу по-французски.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг филе семги или любой красной рыбы на коже
  • 150 г крупной морской соли
  • 60 г сахара
  • 150 г укропа
  • 40-50 мл водки
  • 40 г свежего хрена
  • 1 небольшая свекла

Как приготовить

  1. Приготовьте маринад: мелко порубите укроп, смешайте с солью и сахаром. Хрен мелко натрите, свеклу натрите более крупно.

  2. Филе лосося выложите в эмалированный лоток кожей вниз. Сверху обильно посыпьте филе смесью сахара и соли, рубленым укропом. Равномерно распределите на филе хрен, тертую свеклу, полейте водкой.

    маринованная рыба с хреном и свеклой
  3. Затяните лоток пищевой пленкой и уберите в холодильник на двое суток. Перед подачей соскребите с рыбы маринад, насухо вытрите ее бумажными полотенцами. Нарежьте тонкими ломтиками.

    маринованная рыба с хреном и свеклой

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Светлана Хаванова
Светлана Хаванова

Kaitmazova_90, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

nikonorova_78
nikonorova_78

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

pirsonsug1999
pirsonsug1999

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, маринованная рыба с хреном и свеклой суперрр!!!

utharo1989
utharo1989

Рецепт маринованной свинины.

Валентина Боголюбова
Валентина Боголюбова

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать маринованную рыбу с хреном и свеклой.
Раньше думала, что маринованную рыбу с хреном и свеклой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

rorenc
rorenc

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

rorenc
rorenc

Сделала по вашему рецепту маринованную рыбу с хреном и свеклой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Ремесленник Виктория
Ремесленник Виктория

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

svetlana84
svetlana84

Вот это ДААААА!!!

ardeeva_81
ardeeva_81

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

rerith1978
rerith1978

Приготовила маринованную рыбу с хреном и свеклой.
Обалденно вкусно!

alonended
alonended

Рецептик маринованной рыбы с хреном и свеклой прямо специально для меня.

Дакало Анюта
Дакало Анюта

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Рецепт Капусты, маринованной по-грузински со свеклой
Маринование Капуста, маринованная по-грузински со свеклой

Ранее я уже делилась рецептом подобной заготовки, но на этот раз я расскажу, как приготовить капусту, маринованную по-грузински со свеклой. Она получается красивого розоватого цвета.

10260 мин

Рецепт Капусты, маринованной со свеклой по-грузински
Маринование Капуста, маринованная со свеклой по-грузински

Грузинский народ знает толк не только в бараньем мясе. Овощи, приготовленные по рецепту грузинских кулинаров, так же, как и нежный ароматный шашлык, понравятся даже самому требовательному гурману.

3420 мин

Рецепт Маринованной капусты со свеклой пелюстка
Маринование Маринованная капуста со свеклой пелюстка

Белокочанная капуста 2 кг; Свекла 3 шт.; Красный стручковый перец 1 шт.; Чеснок 7 зубчиков; Яблочный уксус 200 мл; Растительное масло 100 мл; Соль 2 столовые ложки; Сахар 75 г; Гвоздика 7 шт.; Лавровый лист 3 шт.; Черный душистый перец горошком 7 шт.; Вода 1 л...

1 д 20 мин

Рецепт Маринованной жареной скумбрии
Закуски Маринованная жареная скумбрия

2 скумбрии; растительное масло; 1 морковь; 2 луковица; лавровый лист; черный перец горошком; 1 ст.л. сахара; 2 гвоздики; 1,5 ч.л. соли; 1 л. воды; 1,5 ст.л. яблочного уксуса...

45 мин