Тортилья — испанский омлет

Ингредиенты:

  • Картофель 280 г
  • Лук репчатый 120 г
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Зеленый горошек 1 стак.
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью.

  2. Почистить лук, разрезать на половинку и мелко порубить.

  3. Острым ножом нарезать помидоры.

  4. Влить 2 столовые ложки оливкового масла в сковородку. Разогреть на среднем огне.

  5. Добавить картофель и обжарить его в течение 5 минут, постоянно помешивая.

  6. Добавить лук и хорошо перемешать. Накрыть сковородку крышкой и уменьшить огонь. Периодически помешивать.

  7. Яйца разбить в большую миску и взбить вилкой, так чтобы смешать желтки и белки.

  8. Добавить соль и перец.

  9. Когда картофель и лук будут готовы, добавить их в миску с яйцами.

  10. Добавить помидоры и горошек.

  11. Добавить оставшуюся ложку оливкового масла в сковородку и разогреть на среднем огне, приблизительно 1 минуту.

  12. Влить смесь яиц и овощей в сковородку. Уменьшить огонь. Готовить на самом слабом огне 15 минут.

  13. Когда почти вся жидкость на поверхности омлета испарится, перевернуть его на другую сторону и готовить еще 5 минут.

  14. Подавать горячим.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
atofr1979
atofr1979

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

urretti1990
urretti1990

Прекрасный рецепт испанский омлет!
Лучше делать испанский омлет строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

alotea1998
alotea1998

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

ardepri
ardepri

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я тортилью готовить...

Элла Дубовиченко
Элла Дубовиченко

Для разнообразия часто готовлю испанского гаспачо, получается вкусно и быстро.

Ксюша Вихтинская
Ксюша Вихтинская

Сейчас буду готовить это чудо:)

gotseva_89
gotseva_89

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тортилью.

Татьяна Шивалова
Татьяна Шивалова

Спасибо!
Очень замечательный рецепт тортильи.

alina94
alina94

Это мой самый любимый рецепт тортильи, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

mavrina_75
mavrina_75

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Репьёва Таня
Репьёва Таня

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

rumbal_95
rumbal_95

Как вкусно! У меня муж любитель тортильи.

Мухтабарова Маша
Мухтабарова Маша

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тортилью)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

adlulan1979
adlulan1979

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

congacata
congacata

Приготовила тортилью на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

liza80
liza80

Это очень - очень вкусный рецепт!

nastenok
nastenok

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Рецепт Испанского омлета с картофелем, брынзой и помидорами
Омлет Испанский омлет с картофелем, брынзой и помидорами

Этот омлет называется по-испански тортилья. Прекрасный легкий ужин или сытный завтрак. Яйца, картошка, лук-порей, зеленый горошек, брынза и помидоры.

1 ч 10 мин

Рецепт Испанского омлета с картофелем, семгой и укропом
Омлет Испанский омлет с картофелем, семгой и укропом

Вместо семги можно взять форель. Яйца для правильного испанского омлета ни в коем случае не надо взбивать в пышную пену. И не пережаривайте омлет он должен быть бегущим.

40 мин

Рецепт Испанской тортильи с картошкой и помидорами
Закуски Испанская тортилья с картошкой и помидорами

Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1/2 шт.; Помидоры 2 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу...

30 мин

Рецепт Испанской тортильи с картофелем и луком
Закуски Испанская тортилья с картофелем и луком

Яйцо куриное 2 шт.; Картофель 1 шт.; Лук репчатый 1/2 шт.; Оливковое масло 1 столовая ложка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

30 мин