Икра из цветной капусты

Рецепт икры из цветной капусты
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 66 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт икры овощной,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  классические рецепты,  закуска из помидор,  рецепты на скорую руку,  закуски с икрой,  закуска из капусты.

Летом я стараюсь максимально разнообразить рацион овощами. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить икру из цветной капусты, очень вкусную! Сделать блюдо неповторимым поможет соевый соус и специи. Любителям икры овощной предлагаю приготовить рецепт кабачковую икру.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 300 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Помидор — 1-2 шт.
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Масло растительное — 3-4 ст.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Прованские травы — 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин, На скорую руку, Летние

Как приготовить

  1. Итак, подготовьте продукты. Капусту разберите на соцветия, кочерыжка не понадобится. Овощи вымойте. Приступим!

  2. Очистите лук и морковь, порежьте их мелко кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности.

    икра из цветной капусты
  3. Доведите до кипения пару стаканов воды, посолите немного и отварите в кипящей воде капусту примерно 10 минут. Откиньте на дуршлаг. Когда вода стечет, порубите мелко ножом капусту.

    икра из цветной капусты
  4. С помидоров снимите кожуру. Обдайте их кипятком, после сразу поместите в холодную воду и кожура легко снимется. Порежьте их кубиками. Порубите мелко очищенный чеснок. К жареным овощам добавьте капусту, помидоры, чеснок, перец черный молотый, прованские травы, соевый соус. Протушите икру 10 минут.

    икра из цветной капусты
  5. В готовую икру можно добавить мелко нарубленную зелень. Подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!

    икра из цветной капусты

На заметку:

  • Количество соли корректируйте на свой вкус, но помните, что соевый соус достаточно соленый, поэтому лучше всего сделать это в конце, когда овощи протушатся и будут готовы. Икра из цветной капусты блюдо ароматное, оно вкусное не только в горячем виде, но и в холодном. Для большой семьи утраивайте сразу порцию, понравится всем!

  • Буду пробовать приготовить грибную икру.

Рецепт икры из цветной капусты приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
talanova_94
talanova_94

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

erererasi
erererasi

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

elintow
elintow

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Лиса Федотко
Лиса Федотко

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

oraridomm
oraridomm

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

olesya78
olesya78

Спасибо за рецепт
очень люблю икру из цветной капусты

miroslava
miroslava

Ой...как вкусно!!! Обожаю икру из цветной капусты!!!!

Сущенко Людмила
Сущенко Людмила

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте икры грибной thekitchn.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-gribnaya.

Неля Хадкевич
Неля Хадкевич

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Лиза Морская
Лиза Морская

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

diana
diana

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить икру из цветной капусты.

ripyak_97
ripyak_97

Спасибо:D
Будем пробовать!

emyed1999
emyed1999

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Сергеенко Тоня
Сергеенко Тоня

По совету коллеги приготовила этот икру из цветной капусты.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

katerina97
katerina97

Это было превосходно...
чуть икру из цветной капусты вместе с пальцами не слопала)

Аня Романчук
Аня Романчук

Tomonda, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

nyuta
nyuta

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Рецепт Икры из баклажанов
Икра овощная Икра из баклажанов

Икра получается очень вкусной! Ее можно подавать в качестве горячей или холодной закуски, или закрыть баночки с икрой на зиму.

1 ч

Рецепт Баклажанной икры
Икра овощная Баклажанная икра

Не знаю почему "Вонючка"! С детства ее так называю! Может это блюдо носит совершенно иное название, более приятное и лаконичное. Но дело ведь не в названии! Эта икра максимально свежая и по аромату и по теплообработке, а значит полезностей в ней остается много больше!

35 мин

Рецепт Икры баклажанной
Икра овощная Икра баклажанная

Баклажаны 5 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 3 шт.; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Подсолнечное нерафинированное масло 3 столовые ложки...

40 мин

Рецепт Икры из кабачков
Икра овощная Икра из кабачков

кабачок; морковь; лук репчатый; сахар — 100 г; соль; паста томатная — 300 г; майонез — 250 г; черный перец; уксус...

2 ч 30 мин