Тэги: простой рецепт икры овощной, закуска из помидор, закуски с икрой, закуска из кабачков.
Кабачковую икру я готовлю летом, впрок не заготавливаю, съедаем в течении 3-х - 5-ти дней после приготовления. У нее очень нежный "сливочный" вкус. Очень любим бутерброды - мягкий плавленый сыр и кабачковая икра. Любителям икры овощной предлагаю приготовить рецепт икру кабачковую.
Кабачок очистить от семян и кожуры (если кабачки молодые, можно не чистить) и порезать на кусочки размером около 2-3 см. Морковки почистить и порезать на четвертинки, нарезать кусочками. Помидоры надрезать крест-накрест и обдать кипятком. Очистить помидоры от шкурки, произвольно нарезать и поставить на 10 минут в микроволновку на сильную мощность. Одновременно обжаривать морковку, когда она зазолотится, добавив к ней кабачки. Слить жидкость из помидоров. Когда кабачки полностью приготовятся - уменьшаться в размере в 2 раза и обжарятся, посолить и добавить мякоть помидоров. Прогреть еще раз, чтобы жидкость выпарилась.
Взбить все в блендере, остудить и сложить в холодильник. Всего у меня получилось около 500 мл кабачковой икры.
Буду пробовать приготовить кабачковую икру в мультиварке.
Рецепт кабачковой икры понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Мой самый любимый рецепт кабачковой икры!!!
Я тоже так готовлю!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить кабачковую икру.
Балинова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо огромное за рецепт кабачковой икры!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить кабачковую икру - очень вкусно!!!
Очень понравился этот рецепт кабачковой икры.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит кабачковую икру.
Термомикс мне посоветовала мама. И я до сих пор ей очень благодарна за совет! Тот, у кого он есть, разделит мои восхищения. Я делаю в нем очень многое. И сегодня у меня кабачковая икра в термомиксе ;)
60 мин
Как приготовить кабачковую икру в аэрогриле? Отвечаю - очень просто! Я расскажу вам классический рецепт приготовления кабачковой икры в аэрогриле. Минимум стараний - отличный результат!
60 мин
Кабачки 3 кг; Лук репчатый 1/2 кг; Соль 1 столовая ложка; Сахар 100 г; Томатная паста 500 г; Растительное масло 100 мл; Майонез 250 г...
2 ч
Кабачки 3 шт.; Морковь 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 2 столовые ложки; Базилик по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сладкий перец 2 шт.; Вода 1 стак....
1 ч 20 мин
Какая вкусняшка!