Тэги: простой рецепт икры овощной, рецепты на ужин, закуска из лука, рецепты на зиму, закуски с икрой, закуска из кабачков.
Эта кабачковая икра готовиться очень просто и быстро, но требует стерилизации, чтобы долго хранится. Кроме основных продуктов можно использовать любимые специи. Приступим! Любителям икры овощной предлагаю приготовить рецепт кабачковую икру.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На ужин
Отмерьте количество продуктов на весах, чтобы все было точно. Количество сахара и соли может изменяться, в зависимости от вкуса томатной пасты или соуса, который вы используете. Кладите ложки без горок, хорошо срезая верх и пробуйте, если мало лучше добавить, чем пересолить.
Вымытые кабачки порежьте крупно, чтобы удобно было измельчить в мясорубке или измельчителе.
Я решила воспользоваться комбайном и сложила кабачки в чашу измельчителя. Туда же добавьте очищенный и порезанный на 4 части лук. Измельчите.
Добавьте соль, сахар, перец и пасту и снова перемешайте буквально пару секунд.
Кабачковую икру проварите на медленном огне с момента закипания 30 минут. Лучше это делать под крышкой, она булькает сильно. Не забудьте в начале варки добавить лавровый листочек, а в конце его убрать.
Разложите готовую икру по стерильным баночкам, прикройте крышками и стерилизуйте по 30 минут каждую баночку. После чего закатайте ключом. Переверните вверх дном и оставьте остывать. После чего уберите в прохладное темное место для хранения.
Для икры выбирайте только свежие и молоденькие кабачки, если кабачки уже перезрели, то лучше снять кожуру, убрать семена и взвесить уже подготовленные кусочки для консервирования. Удачи!
Буду пробовать приготовить икру кабачковую.
Спасибо oorzhak_94, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Только закончила приготовление кабачковой икры с луком на зиму.
Спасибо!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Прикольный рецепт
Отчитываюсь.
кабачковая икра с луком на зиму супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо за рецепт кабачковой икры с луком на зиму!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ой, oorzhak_94.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за рецепт!
теперь кабачковая икра с луком на зиму -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела кабачковую икру с луком на зиму.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит кабачковую икру с луком на зиму.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать кабачковую икру с луком на зиму, но вышло вкусно!
Ты просто кудесница.
А кабачковая икра с луком на зиму — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и кабачковая икра с луком на зиму очень похвалила.
А я сделала кабачковую икру с луком на зиму, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Скорее приготовь очень вкусное овощное лакомство! Холодной зимой очень не хватает вкусных овощных салатов. Конечно, супермаркеты кишат огурцами, помидорами и прочим, но вкус. В моей семье едят сезонные продукты, а на зиму мы готовим чудеснейшие закрутки. Кабачковая икра получается очень вкусной и сытной. Обязательно возьмите на заметку!
3 ч
Простой рецепт приготовления вкусной кабачковой икры на зиму.
1 ч 30 мин
Проверенный рецепт кабачковой икры через мясорубку. Икра готовится путем тушения в эмалированной емкости.
4 ч
Зимой так хочется насладиться домашними овощами! В нашем климате такая возможность предоставляется крайне редко, поэтому на помощь приходит кабачковая икра. Вкуснейшая паста буквально тает во рту.
150 мин
У меня получилось прям как на фотографии:)