Икра из белых грибов

Таня Лаур

автор Таня Лаур

15 отзывов
Рецепт икры из белых грибов
  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 70 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт икры овощной,  закуска из помидор,  закуски с грибами,  закуски с икрой,  быстрые закуски.

После удачного похода в лес в сезон "тихой охоты", мой муж всегда просит приготовить грибную икру. Причем только из белых грибов! На икру идут самые крупные экземпляры, они более ароматные и у них сильно выраженный вкус. Любителям икры овощной предлагаю приготовить рецепт свекольную икру.

Ингредиенты:

  • помидоры - 4 шт.
  • чеснок - 3 стак.
  • масло растительное - 50 г
  • масло сливочное - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Отобрать наиболее крупные белые грибы.

  2. Грибы мелко порезать. Налить в сковороду растительное масло, добавить сливочное масло и жарить грибы на среднем огне до готовности. Минут 15-20.

    икра из белых грибов
  3. Помидоры очистить от кожуры, вынуть семена и прокрутить на мясорубке. Грибы также пропустить через мясорубку.

    икра из белых грибов
  4. Выложить полученный фарш на сковороду и тушить еще минут 5-7 до испарения лишней влаги. Посолить, поперчить, добавить мелко порезанный чеснок. Подавать на стол в охлажденном виде. Очень вкусно намазать на тонкий кусочек бородинского хлеба и добавить веточку петрушки. Можно добавить картофельные чипсы собственного изготовления. Приятного аппетита.

    икра из белых грибов

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Хренова Ксюха
Хренова Ксюха

Спасибо Таня за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Лысик Настенок
Лысик Настенок

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Коровина Марианна
Коровина Марианна

А реально это кто-нибудь готовил?

hessomal
hessomal

Делаю икру из белых грибов уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Таня громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

fatikhova_78
fatikhova_78

Сделала икру грибную thekitchn.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-gribnaya. Всем советую!

Симинякина Нюта
Симинякина Нюта

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

dumporrin
dumporrin

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

borozdina_91
borozdina_91

Вкусно, красиво и незатратно!!!

redret
redret

Спасибо, Таня, за изумительный рецепт икры из белых грибов!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

zoya
zoya

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

lika
lika

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

tatyana73
tatyana73

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

erednido1999
erednido1999

Икра из белых грибов «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Танюша Харитоненко
Танюша Харитоненко

Спасибо, Таня!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

inga
inga

Какая вкуснятина!
Буду делать!

Рецепт Икры грибной из сушеных грибов
Икра овощная Икра грибная из сушеных грибов

сушеных грибов — 100 г; луковица — 1 шт.; морковка — 1 шт.; чеснока — 1 Зубчик; яйцо — 1 шт.; растительного масла — 2 ст.л.; оливкового майонеза — 1 ст.л.; соль, перец — 1 шт. (по вкусу)...

120 мин

Рецепт Икры из сухих грибов
Икра овощная Икра из сухих грибов

По этому простому рецепту из сухих грибов можно приготовить вкусную икру, которая подойдет и в качестве гарнира к любому блюду, и для приготовления бутербродов с хлебом.

480 мин

Рецепт Икры из баклажанов
Икра овощная Икра из баклажанов

Икра получается очень вкусной! Ее можно подавать в качестве горячей или холодной закуски, или закрыть баночки с икрой на зиму.

1 ч

Рецепт Апельсиновой икры
Икра овощная Апельсиновая икра

Эта икра может стать хорошим украшением детских десертов

2 ч 15 мин