Грибная икра из маслят

Даша

автор Даша

16 отзывов
Рецепт грибной икры из маслят
  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 363 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  вкусные рецепты,  закуски с грибами,  закуски с икрой.

Грибная икра из маслят - это по-настоящему вкусное угощение! Вы можете использовать блюдо как в качестве самостоятельной закуски, так и накладывать на хлеб, приготовив бутерброды, или же добавлять в другие блюда.

Икра из грибов является одной из самых вкусных и популярных закусок. Ее преимущество не только в изысканном и неповторимом вкусе, но еще и в простоте приготовления. Сделать грибную икру в домашних условиях по силам любой хозяюшке. Главное - наличие свежих и, что немаловажно, съедобных грибочков. Вы можете как купить их в магазине, так и собрать самостоятельно в лесу. Но будьте осторожны! Не рекомендуется собирать грибы вблизи автомагистралей или мусорных свалок, а также рядом с заводами и химическими фабриками, так как данные продукты имеют свойство впитывать опасные и ядовитые вещества из почвы.

Если не считать их единственное неприятное свойство, в остальном грибы являются очень полезным продуктом. Они на девяносто процентов состоят из воды, что делает их легкоусвояемыми и низкокалорийными. Кроме того, лесной гриб - это настоящий кладезь незаменимых белков и аминокислот! Также в грибах содержится очень много витаминов, которые оказывают положительное действие на кожу, ногти и волосы, да и работу всего организма в целом.

Термическая обработка вовсе не лишает грибы их неоспоримых преимуществ. Даже в вареном или жареном виде это по-прежнему полезный продукт. Предлагаем вам воспользоваться нашим пошаговым рецептом с фото, чтобы приготовить грибную икру из маслят на зиму или же для повседневного употребления. Любителям икры овощной предлагаю приготовить рецепт грибную икру.

Ингредиенты:

  • Растительное масло 150 мл
  • Чеснок 1 шт.
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Сахарный песок 1 ч.л.
  • Перец черный горошек 5 шт.
  • Гвоздика 2 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Лук репчатый 800 г
  • Пищевая соль 1,5 ч.л.
  • Грибы 1 кг

Как приготовить

  1. Очень важно хорошо очистить грибы перед тем, как готовить икру. Для этого нужно залить их водой и дать настояться несколько часов, чтобы грязь и листва начали отлипать. Затем необходимо тщательно почистить каждый гриб, проверить его на наличие червей, обрезать подгнившие участки. Только после того, как вы убедитесь, что на грибах больше нет грязи, можете отварить их в подсоленной воде.

  2. Теперь вам понадобится мясорубка. Позвольте маслятам остыть, слив воду, после чего начните перекручивать их при помощи мясорубки.

    грибная икра из маслят
  3. Очистите от шелухи луковицы, нарежьте крупными ломтиками и тоже отправьте в мясорубку. Измельчив лук, нагрейте сковороду с предварительно налитым в нее растительным маслом, и отправьте туда лук.

    грибная икра из маслят
  4. Когда вся жидкость выкипит, можете добавлять в сковороду измельченные грибы. Тщательно перемешайте содержимое емкости и тушите на протяжении одного часа.

    грибная икра из маслят
  5. За несколько минут до конца готовки следует добавить соль, сахар и перец по вкусу, после чего снова тщательно перемешать ингредиенты.

    грибная икра из маслят
  6. Очистите от шелухи чеснок, разделите его на зубчики и пропустите через пресс. Чесночную кашицу добавьте в сковороду и снова перемешайте продукты.

    грибная икра из маслят
  7. Банки следует заранее стерилизовать, после чего выложить на дно каждой емкости по одному лавровому листу, две гвоздики и пять горошин душистого перца.

    грибная икра из маслят
  8. Готовую горячую икру выложите в подготовленные банки так, чтобы продукт был хорошо утрамбован. После этого можете закатать крышки и убрать банки с икрой остывать.

    грибная икра из маслят
  9. Грибная икра из маслят готова! Можете оставить ее на зиму, а можете подать к столу уже сейчас.Приятного аппетита!

    грибная икра из маслят

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Айдиниду Алеся
Айдиниду Алеся

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить грибную икру из маслят

lana90
lana90

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

pertenean1978
pertenean1978

Старый добрый рецепт.

odsotonsi
odsotonsi

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото грибной икры из маслят очень аппетитно выглядит!!!

Маргарита Шапка
Маргарита Шапка

Кто-нибудь готовил икру грибную по этому рецепту? понравилось?

shilovich_94
shilovich_94

Спасибо:D
Будем пробовать!

tonya
tonya

Нежно и оригинально!
спасибо, Даша!

utane
utane

Даша, спасибо.
Вчера попробовала грибную икру из маслят сделать.
Все получилось.

idesoun1997
idesoun1997

Готовила грибную икру из маслят Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

evgeniya
evgeniya

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

liza82
liza82

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

drobina_90
drobina_90

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

anyusha
anyusha

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Рубанская Виолетта
Рубанская Виолетта

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Элона Дякина
Элона Дякина

Даша, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить грибную икру из маслят по этому простому рецептику.

pchyolina_91
pchyolina_91

Приготовила грибную икру из маслят по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Рецепт Икры грибной из сушеных грибов
Икра овощная Икра грибная из сушеных грибов

сушеных грибов — 100 г; луковица — 1 шт.; морковка — 1 шт.; чеснока — 1 Зубчик; яйцо — 1 шт.; растительного масла — 2 ст.л.; оливкового майонеза — 1 ст.л.; соль, перец — 1 шт. (по вкусу)...

120 мин

Рецепт Икры грибной из опят
Икра овощная Икра грибная из опят

Потрясающе аппетитная, ароматная и действительно очень вкусная икра грибная из опят в домашних условиях отличная идея для заготовки на зиму. Такая закуска точно не оставит вас равнодушными.

180 мин

Рецепт Икры из баклажанов
Икра овощная Икра из баклажанов

Икра получается очень вкусной! Ее можно подавать в качестве горячей или холодной закуски, или закрыть баночки с икрой на зиму.

1 ч

Рецепт Апельсиновой икры
Икра овощная Апельсиновая икра

Эта икра может стать хорошим украшением детских десертов

2 ч 15 мин