Маринованная капуста с куркумой

kruk_72

автор kruk_72

16 отзывов
Рецепт маринованной капусты с куркумой
  • Время подготовки: 40 мин
  • Общее время: 24 ч
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 84 ккал
  • Восточная кухня
  • Несложный рецепт

Тэги:   несложный рецепт маринования,  домашние рецепты,  маринованная капуста,  маринованная морковь.

Ни один пост не обходится без капусты! Сочная, хрустящая, да с отварной картошечкой. Любителям маринования предлагаю приготовить рецепт капусту, маринованную по-грузински.

Ингредиенты:

  • #капуста 500 г
  • сладкий перец 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • свежая петрушка 3 веточки
  • уксус яблочный 50 мл

Для маринада

  • куркума 1 ч.л.
  • лавровый лист 3 шт.
  • гвоздика 10 шт.
  • душистый перец 8 шт.
  • соль 1 ст.л.
  • сахар 50 г
  • растительное масло 25 мл
  • вода 350 мл

Специальное оборудование:

холодильник

Способ приготовления:

Мариновать

Повод:

Встреча с друзьями, Пикник

Как приготовить

  1. Капусту режем крупными кубиками. Перец нарежем кубиками или соломкой (как нравится!) Морковь трем на терке для корейских закусок. Чеснок и чили нарежем кусочками. Свежую петрушку нарубим.

  2. Смешаем все овощи в кастрюле, посыплем куркумой.

  3. Сварим маринад из указанных ингредиентов. Доведем до кипения и поварим 3-5 мин

  4. В овощи вольем уксус и зальем горячим маринадом. Оставим до полного остывания, а затем поставим в холодильник на сутки.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Танюша Харитоненко
Танюша Харитоненко

Изумительно вкусно…

Диана Терпелова
Диана Терпелова

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

ogespea1996
ogespea1996

Просто божественный вкус!

Ксюша Байдалина
Ксюша Байдалина

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

marianna72
marianna72

Вот сейчас по Вашему рецепту, kruk_72, делаю это чудо чудное;)

urese1970
urese1970

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала маринованную капусту с куркумой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

ertiso
ertiso

Надо попробовать

Инга Шпунтик
Инга Шпунтик

Может пригодится кому рецептик маринованной капусты на закуску. Просто и быстро.

evgeniya97
evgeniya97

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Надежда Юдичева
Надежда Юдичева

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать маринованную капусту с куркумой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

vasilina94
vasilina94

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Диана Терпелова
Диана Терпелова

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

borozdina_91
borozdina_91

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

erent2004
erent2004

Очень понравился состав маринованной капусты с куркумой, все отлично должно сочетаться!

Люда Репьёва
Люда Репьёва

Спасибо еще раз ,kruk_72, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Кошко Анна
Кошко Анна

А как же мне хочется уже приготовить.

Рецепт Капусты, маринованной по-грузински со свеклой
Маринование Капуста, маринованная по-грузински со свеклой

Ранее я уже делилась рецептом подобной заготовки, но на этот раз я расскажу, как приготовить капусту, маринованную по-грузински со свеклой. Она получается красивого розоватого цвета.

10260 мин

Рецепт Маринованной цветной капусты в микроволновке
Маринование Маринованная цветная капуста в микроволновке

Доброго настроения! Маринованных капусток у нас много, но осмелюсь этот экспресс-метод предложить. Особенно актуален он в жару! А у нас как раз все 40 C.

30 мин

Рецепт Маринованной капусты со свеклой пелюстка
Маринование Маринованная капуста со свеклой пелюстка

Белокочанная капуста 2 кг; Свекла 3 шт.; Красный стручковый перец 1 шт.; Чеснок 7 зубчиков; Яблочный уксус 200 мл; Растительное масло 100 мл; Соль 2 столовые ложки; Сахар 75 г; Гвоздика 7 шт.; Лавровый лист 3 шт.; Черный душистый перец горошком 7 шт.; Вода 1 л...

1 д 20 мин

Рецепт Маринованной капусты с помидорами
Маринование Маринованная капуста с помидорами

Любите летний салат? А вот бы ощутить этот освежающий вкус зимой! Я предлагаю сделать легкий летний салат с капустой и помидорами на зиму. Я уверена, что вы останетесь очень довольны!

40 мин