Тэги: простой рецепт маринования, маринуем на зиму, маринованные баклажаны.
Приготовь привычное блюдо по-новому! И пусть все удивятся! Любителям маринования предлагаю приготовить рецепт баклажаны, маринованные быстро.
Баклажаны, маринованные в вине
- Общее время: 2 ч 40 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 127 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 шт.
- Чеснок - 5 зубч
- Перец острый стручковый - 1 шт.
- Вино белое - 0.5 стак. (200 мл)
- Орегано - по вкусу
- Оливковое масло - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Вы когда-нибудь пробовали баклажаны, маринованные в вине. Нет? Как много вы потеряли! Такую еду даже царям на стол поставить не стыдно. Этот кулинарный рецепт выпытывала долго у мамы близкой подруги. Она их всегда готовила, если мы собирались на пикник. А сейчас я делюсь баклажанами, маринованными в вине с вами.
-
Для баклажан, маринованных в вине нужны вполне традиционные продукты, которые в любое время года можно найти в супермаркете.
-
Обмытые синенькие режу колечками, солю и оставляю на 20-25 минут, чтобы вместе с излишним соком из баклажан вышла и горечь. Излишки сока удаляю бумажной салфеткой. Жарю в раскаленном масле с обеих сторон.
-
Для маринада: измельчаю чеснок, перец чили и орегано, добавляю вино и уксус, перемешиваю.
-
Остывшие баклажаны заливаю маринадом и убираю в холодильник на полтора-два часа, это если не терпится. В идеале, дать им постоять подольше.
-
Все, можете пробовать баклажаны, маринованные в вине!
Буду пробовать приготовить маринованные баклажаны.
Рецепт баклажанов, маринованных в вине приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
teriortal
Спасибо за рецепт!
теперь баклажаны, маринованные в вине -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Нина Дереберя
Мой любимый человек очень любит баклажаны, маринованные в вине и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Аська Пашинина
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
ilalyo
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
valter_89
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
musina_76
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Лидия Черенкова
Очень понравился рецепт маринованных волнушек thekitchn.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-volnushki, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
urese
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
olesya82
Отличный рецепт, спасибо огромное
ortise1993
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
aning
Очень хороший и вкусный рецепт баклажанов, маринованных в вине, оценили и полюбили, спасибо!
pengend
Grebenkova_97, я всегда доверяю твоим рецептам!
endonesu1981
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Алена Бергич
Баклажаны, маринованные в вине — просто СУПЕР!!!
yadvichuk_84
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Маринование Маринованные баклажаны с каперсами и мятой
Баклажаны 450 г; Оливковое масло 5 столовых ложек; Красный винный уксус 2 столовые ложки; Свежая мята 17 г; Каперсы 2 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
35 мин
Маринование Маринованные баклажаны по-татарски
Баклажан - совершенно потрясающий овощ, из которого можно приготовить массу интересных блюд. Предлагаю вам рецепт баклажанов? маринованных по-татарски. Получается очень сытно и вкусно!
60 мин
Маринование Ленивые маринованные баклажаны
3-4 баклажана; 1/2 стак. растительного масла; 3 луковицы; 3 моркови; 4 красных сладких перца; 4 зубка чеснока; 2 ст.л.зелени сельдерея; 1 ст.л.крупной соли; 1 ст.л.меда; 4 ст.л.9% уксуса; острый красный перец на кончике ножа...
1 ч
Маринование Быстро маринованные баклажаны
Быстро маринованные баклажаны - острая закуска, которая готовится всего за несколько часов из весьма простых и доступных ингредиентов. Рекомендую попробовать!
240 мин
Баклажаны, маринованные в вине - очень вкусно, продукты сочетаемые