Торт на кефире

Рецепт торта на кефире
  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 369 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт тортов,  торты со сметаной,  торты на кефире,  красивые торты.

Простой и вкусный торт на бисквитной основе приготовит даже начинающая хозяйка. Классическое сочетание влажных коржей и сметанного крема еще никого не оставило равнодушным, поэтому такое лакомство будет уместно и на праздничном столе, и на простом чаепитии.

Пропитываться кефирный торт должен минимум три часа, а лучше оставить его на ночь в холодильнике, тогда он получится мягким и коржи будут плотно держаться. К основным ингредиентам можно добавить цукаты, орешки, сухофрукты. Любителям тортов предлагаю приготовить рецепт торт твикс.

Ингредиенты:

  • Яйцо 3 шт.
  • Кефир 1 стак.
  • Сахар 2 стак.
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Лимонная кислота 0,5 ч.л.
  • Пшеничная мука 2 стак.
  • Сметана 500 г
  • Какао-порошок 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Смешайте кефир, яйца, 1 стак. сахара, хорошо взбейте. Затем порционно добавьте муку и гашенную лимонной кислотой соду.

  2. Разделите тесто на две части, в одну добавьте какао, оставив третью часть порошка для посыпки готового торта. Испеките два коржа: температура в заранее прогретой духовке должна быть 200–220 градусов. Времени понадобится 25–30 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.

  3. Взбейте сметану с оставшимся сахаром. Перемажьте кремом остывшие коржи, разрезанные пополам.

  4. Посыпьте торт небольшим количеством какао и дайте пропитаться.

На заметку:

  • Как хорошо, что существуют такие простые рецепты вкусных десертов, ведь не всегда есть время долго стоять у плиты, вернее, у духовки. Поэтому легкий рецепт торта на кефире обязательно сохраните в закладках!

  • Буду пробовать приготовить торт сметанный.

Рецепт торта на кефире приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
eshumpusi1978
eshumpusi1978

Просто фантастика!!!
наконец тортик приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, umionc!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

touserond1975
touserond1975

Выглядит очень аппетитно

asofres1984
asofres1984

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Курсова Кира
Курсова Кира

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

okensus
okensus

Еще ни разу не готовила тортик, но уверена на 200%, что будет великолепно.

pirsonsug2003
pirsonsug2003

Спасибо umionc, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

irookais
irookais

Приготовила вкусно

potapenko_83
potapenko_83

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Эля Шелепина
Эля Шелепина

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тортиком!
Спасибо umionc за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

vedmanova_82
vedmanova_82

Спасибо за шедевры!!!

Поплавская Светлана
Поплавская Светлана

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

itore1972
itore1972

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

renorter1979
renorter1979

Umionc,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту тортика.
Получилась вкуснятина!

ardeeva_81
ardeeva_81

Umionc, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Рецепт Торта Кокосового бум
Торты Торт Кокосовый бум

Продолжая подготовку к Новому году, предлагаю очень необычный, несложный, очень праздничный, воздушный, новогодний торт без грамма муки - "Кокосовый бум". "Кокосовый бум" - это мечта кокосоманов, всем любителям "Баунти" и прочих кокосовых капризов - сюда. "Кокосовый бум" - это нежные, воздушные белково-кокосовые коржи без грамма муки и вкуснючий заварной крем на сметане. Киви же вносят в торт колорит, кислинку и сочность (потому что сами по себе белково-кокосовые коржи мягкие и пышные, но влагой не пропитываются). В этом торте САМОЕ ВАЖНОЕ - не съесть его сырым уже на этапе приготовления (только попробуйте смесь для коржей или крем - остановиться будет трудно.). Во время выпекания коржей стоит такой аромат, что нашествие кокосоманов со всех окрестностей гарантировано! Украсить можно, просто кокосовой стружкой (a'la снег), но для разнообразия, я украсила в тропическом стиле (пальмы из бананов и мандаринов, посаженные в "землю" из киви). *диаметр формы 20 см (торт получился ОЧЕНЬ высоким - можно выпекать и в 24 см форме).

13 ч

Рецепт Бисквитного торта
Торты Бисквитный торт

мука (пшеничная) 150 г; яйца куриные 8 шт.; сахар 250 г; крахмал (картофельный) 70 г; масло сливочное 170 г; шоколад молочный 100 г; шоколад белый 150 г; желатин 6 г; сок овощной (свекольный) 3 ч.л.; какао (порошок) 10 г; джем (абрикосовый) 150 г...

45 мин

Рецепт Торта Зимнего лес
Торты Торт Зимний лес

Поздравляю всех с Рождеством Христовым! Мира, добра и счастья в Вашем доме!

2 ч 50 мин

Рецепт Торта по-киевски
Торты Торт по-киевски

Рецепт, как приготовить торт по-киевски, один из самых любимых и популярных. Этот торт знают все. Всякий раз посещая Киев, обязательно покупаю такой, а тут решила попробовать сделать его сама.

720 мин