Штрудель с грушей

Рецепт штруделя с грушей
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 269 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт штруделей,  праздничные рецепты.

Знаменитый венский штрудель готовят, разумеется, с яблоками или вишнями, но рецепт приготовления штруделя с грушей тоже имеет право на существование. Тем более, что по этому рецепту он получается отменным! Любителям штруделей предлагаю приготовить рецепт штруделя с капустой.

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто готовое — 500 г
  • Груши — 2-3 шт.
  • Клюква — 1 стак.
  • Фундук — 1/3 стак.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Сахар коричневый — 5 ст.л.
  • Корица — 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Крахмал — 2 ст.л.
  • Сахарная пудра — По вкусу

Повод:

На полдник, На праздничный стол, Праздничный обед

Как приготовить

  1. Натереть цедру и выдавить сок из половинки лимона.

  2. Груши вымыть, обсушить полотенцем, избавить от сердцевины и нарезать крупными дольками. Смешать с клюквой, размолотым и слегка обжаренным на сухой сковороде фундуком, цедрой и соком лимона, 4 столовыми ложками сахара и корицей.

    штрудель с грушей
  3. Пласты теста раскатать как можно тоньше. Делать это лучше на чистом кухонном полотенце или пекарской бумаге так будет проще переносить их. Накладываем один пласт теста на другой внахлест (15-20 сантиметров), чтобы получился один большой прямоугольник, и смазываем сливочным маслом.

    штрудель с грушей
  4. Разложить на тесто начинку, оставляя отступы с краев примерно 5 сантиметров. Присыпать начинку крахмалом.

    штрудель с грушей
  5. Осторожно свернуть рулет, защипнуть края и перенести на застеленный пекарской бумагой противень.

    штрудель с грушей
  6. Посыпать оставшимся сахаром и запекать при температуре 180-200С примерно 40-45 минут. Слегка остывший штрудель с грушей посыпаем смесью сахарной пудры и корицы. Приятного чаепития!

    штрудель с грушей

На заметку:

  • Чтобы придать нашему штруделю больше интересных вкусовых оттенков, мы положим в начинку не только груши, но еще и клюкву, фундук, лимон и корицу. Получится просто объедение, уверяю вас! Главное, не забудьте заранее разморозить тесто!:)

  • Буду пробовать приготовить постного штруделя.

Рецепт штруделя с грушей приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Комлева Алиса
Комлева Алиса

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит штруделя с грушей.
Большое тебе спасибо, lada, за такие простые, но аппетитные блюда.

hicede
hicede

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

sharshukova_94
sharshukova_94

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Таня Богачова
Таня Богачова

Я приготовила штруделя с грушей на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

partsevskaya_73
partsevskaya_73

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

edisen1991
edisen1991

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Одегнал Вера
Одегнал Вера

Довольна штруделем из семги. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

rootasent
rootasent

Lada, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

ererorori1990
ererorori1990

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

lena
lena

Первый раз делала штруделя с грушей.
получилось то, что нужно!

Волчанская Женя
Волчанская Женя

Спасибо lada, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Байсарович Анна
Байсарович Анна

Я еще не делал штруделя с грушей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

lida
lida

Обязательно приготовлю на днях

Нефедьева Маша
Нефедьева Маша

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

liza75
liza75

Просто божественный вкус!

Алеся Чо
Алеся Чо

Спасибо, lada!

Рецепт Штруделя с сухофруктами
Штрудели Штрудель с сухофруктами

Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоеного теста. Оно податливое, ему легко придать форму. В этот раз я решила замесить его сама. Классный штрудель к Рождеству.

60 мин

Рецепт Шоколадного штруделя
Штрудели Шоколадный штрудель

Изысканный десерт из тонких слоев шоколадного теста с ароматной яблочной начинкой надолго запомнится вам и вашим близким.

120 мин

Рецепт Штруделя с финиками
Штрудели Штрудель с финиками

Пшеничная мука 2 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Сливочное масло 4 столовые ложки; Вода 1/4 стак.; Сахар 3 столовые ложки; Финики 250 г; Лимонный сок 30 мл; Подсолнечное масло 1 столовая ложка...

2 ч

Рецепт Тыквенного штруделя
Штрудели Тыквенный штрудель

Легкий и очень нежный штрудель.

1 ч