Штрудель из ревеня и изюма

daceadipe

автор daceadipe

16 отзывов
Рецепт штруделя из ревеня и изюма
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 1147 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Что может быть проще штруделя из слоеного теста? Завернул любую начику, засунул в духовку.и жди своего часа в предвкушении чаепития с мягким, хрустящим кусочком с удивительным стебельком под названием РЕВЕНЬ (по-латышски РАБАРБАР).И так, хотите получить заветных два штруделя? Любителям штруделей предлагаю приготовить рецепт штруделя с мясом.

Ингредиенты:

  • ревень - 200 г
  • лимонная цедра - 1 ст.л.
  • изюм - 100 г
  • сметана - 1 ст.л.
  • варенье - 1 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • манная крупа - 2 ст.л.
  • ваниль в стручках - 1 щепотка
  • яйца куриные - 2 шт.

Как приготовить

  1. Продукты.

  2. Изюм промыть в нескольких водах и зашпарить на 5-10 минут.

    штрудель из ревеня и изюма
  3. Ревень промыть и обрезать кончики...Чистить молодые стебельки НЕ нужно!

    штрудель из ревеня и изюма
  4. Нарезать на мелкие кусочки...Красота. Абстракционизм полный!

    штрудель из ревеня и изюма
  5. У меня остались от Лимончелло ароматные кожурки...Нет, я не сошла с ума....,они и правда вкуснейшие и без горечи совсем...Получилась "пьяная цедра"!

    штрудель из ревеня и изюма
  6. Нашинкуем пару ложек цедры.

    штрудель из ревеня и изюма
  7. Отправляем дружить с ревенем)

    штрудель из ревеня и изюма
  8. Манка служит неким балансом между начинкой.

    штрудель из ревеня и изюма
  9. Если есть свежая клубника, она тут не помешает...Я добавлю ложку с горкой чудом сохранившегося клубничного варенья)

    штрудель из ревеня и изюма
  10. Ложку сахара (+ваниль) только из-за кисленького ревеня.

    штрудель из ревеня и изюма
  11. Отжатый изюм очень дополнит зеленые стебли.

    штрудель из ревеня и изюма
  12. В начинку пойдет только одно яйцо...,второе-для верха.

    штрудель из ревеня и изюма
  13. Большая ложка с горкой сметаны или любого сливочного сыра нужна для придания нежности начинке!

    штрудель из ревеня и изюма
  14. Начинку перемешиваем и оставляем в покое минут на 10.

    штрудель из ревеня и изюма
  15. Если тесто разморозилось, раскатыаем половину (у меня состоит из двух пластов!) в тонкий пласт.

    штрудель из ревеня и изюма
  16. Наносим половину начинки равномерно.

    штрудель из ревеня и изюма
  17. Заворачиваем...в рулет.

    штрудель из ревеня и изюма
  18. Самый край оставляем без начинки и стараемся его подмять под низ штруделя.

    штрудель из ревеня и изюма
  19. Края-концы запаковать, чтобы не вытекали соки.

    штрудель из ревеня и изюма
  20. Второе яйцо взбиваем вилкой в чашке.

    штрудель из ревеня и изюма
  21. Наколоть рулет вилкой слегка и нанести по всей поверхности яйцо.

    штрудель из ревеня и изюма
  22. Можно присыпать дроблеными орешками.

    штрудель из ревеня и изюма
  23. И выпекаем в горячей духовке (200 ) 20 минут! Совет: не доставать сразу, а оставить немного в выключенной духовке...Но у меня был второй на подходе, поэтому первый я вытащила и он немного осел от перепада температур!

    штрудель из ревеня и изюма
  24. Начинки хватает на два рулета...,но второй треснул, но мне даже больше так понравился!

    штрудель из ревеня и изюма
  25. Разрезаем не сразу, а когда почти весь остынет!

    штрудель из ревеня и изюма
  26. Вот теперь подаем к чаю или кофе нашу хрустяще-витаминную выпечку под названием ШТРУДЕЛЬ!

    штрудель из ревеня и изюма

Комментарии к рецепту

4 / 5
endonesu1981
endonesu1981

А что вы нашли в штруделе из ревеня и изюма??? Мне, например, не очень понравилось:(

marianna
marianna

Привет!
Я не ем штруделя из ревеня и изюма!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

tatyana73
tatyana73

Рецепт штруделя из ревеня и изюма — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

galya84
galya84

Отлична идея!

ishangou1984
ishangou1984

Огромное Вам спасибо!!!
штрудель из ревеня и изюма — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

edinerang
edinerang

штрудель с грушей готовила, а вот штруделя из ревеня и изюма - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

erent2004
erent2004

Daceadipe, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

yulya
yulya

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Людочка Зубяк
Людочка Зубяк

Вкуснятина

erererasi
erererasi

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

areshkina_84
areshkina_84

Хороший рецепт!!!

uldofleds
uldofleds

Делала штруделя из ревеня и изюма только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Парцевская Зина
Парцевская Зина

Спасибо за рецепт штруделя из ревеня и изюма, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

eshumpusi1978
eshumpusi1978

Daceadipe, Рецепт просто прелесть!

Поплавская Светлана
Поплавская Светлана

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Виктория Светикова
Виктория Светикова

Именно штруделя из ревеня и изюма часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Рецепт Штруделя с сухофруктами
Штрудели Штрудель с сухофруктами

Я не раз говорила о том, что больше всего мне нравится готовить из слоеного теста. Оно податливое, ему легко придать форму. В этот раз я решила замесить его сама. Классный штрудель к Рождеству.

60 мин

Рецепт Шоколадного штруделя
Штрудели Шоколадный штрудель

Изысканный десерт из тонких слоев шоколадного теста с ароматной яблочной начинкой надолго запомнится вам и вашим близким.

120 мин

Рецепт Штруделя с финиками
Штрудели Штрудель с финиками

Пшеничная мука 2 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Сливочное масло 4 столовые ложки; Вода 1/4 стак.; Сахар 3 столовые ложки; Финики 250 г; Лимонный сок 30 мл; Подсолнечное масло 1 столовая ложка...

2 ч

Рецепт Тыквенного штруделя
Штрудели Тыквенный штрудель

Легкий и очень нежный штрудель.

1 ч