Тэги: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста.
Девочки несу вам ооочень ооочень и ооочень нежные просто невесомые французские булочки с интересным названием корочка получается хрустяще-мягкой а мякиш просто нежнейший ну прям как вата просмотрела в поиске и по названию и по составу, но не нашла такого рецепта. если все же есть, то с радостью выставлюсь отчетиком рец нашла в инете. фото мои, слова автора. Любителям булочек предлагаю приготовить рецепт творожные булочки.
В теплое молоко крошим дрожжи, добавляем сахар, 50 г муки, размешиваем и оставляем на 30 минут. В подошедшую опару добавляем теплую воду, растопленное и охлажденное сливочное масло, соль, и оставшуюся просеянную муку. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Месить нужно не менее 5 минут. Накрываем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.
Тесто должно удвоится в объеме. Потом несколько раз ударяем тесто кулаком, чтобы оно осело и даем ему отдохнуть 15 минут. Выкладываем тесто на стол, вымешиваем немного, делим на 12 частей. Из каждой части скатываем шарик, слегка обваливаем в муке и в середине делаем углубление (я использовала круглую ручку от деревянной лопатки для размешивания). Нажимаем до дна, но так, чтобы не распалось на 2 половины. Перекладываем их на выстланный бумагой противень, накрываем и даем подойти вдвое. Печем в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета. не пересушивайте! корочка не должна быть жесткой
Приятного аппетита вам и вашим близким! вкусно со всем чем угодно, даже просто с аджикой
Буду пробовать приготовить пшеничные булочки.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
французские булочки аппетитные-это моя мечта!)))
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от французских булочек аппетитных.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать французские булочки аппетитные, но вышло вкусно!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит французские булочки аппетитные, оценили.
Доброго!
Сегодня приготовила французские булочки аппетитные по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Скорее бы попробовать)
Дудрова! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
французские булочки аппетитные(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Впервые в жизни замахнулась на французские булочки аппетитные, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Эти булочки могут быть как самостоятельным блюдом, так и закуской на праздничном столе. Варианты начинок великое множество! Я хочу предложить Вам два вида: грибная (на подобии жульена) и шпинатная для деток. Не советую использовать булки с хрустящей корочкой. Чем мягче, тем лучше!
25 мин
В оригинале эти булочки готовятся из фиолетового картофеля на пару. Я отошла от рецепта так как в наличии не было фиолетового картофеля, редкий овощ и в продаже его не легко найти. Выпекала в духовке, не на пару. Очень необычно смотрятся, вкусные, пышные с запахом картофеля. Пошаговые фотографии есть, но они получились неудачные. Для меня проблема делать пошаговые фотографии дрожжевой выпечки. Дни у нас серые, мало света, а постоянно выходить на балкон и фотографировать, чревато последствиями. дрожжевое тесто этого не любит. Поэтому постараюсь описать способ приготовления подробно и понятно.
2 ч
Из этого количества продуктов получается очень много булочек и если у Вас один противень, то лучше продуктов взять 1/3 часть, тогда получится булочек на один противень.
30 мин
Потрясающе вкусно. Нежное тесто, ароматная начинка, отличный рецепт! На конкурс Детские блюда
1 ч 30 мин
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.