Тэги: простой рецепт булочек, булочки в духовке.
Эти булочки могут быть как самостоятельным блюдом, так и закуской на праздничном столе. Варианты начинок великое множество! Я хочу предложить Вам два вида: грибная (на подобии жульена) и шпинатная для деток. Не советую использовать булки с хрустящей корочкой. Чем мягче, тем лучше! Любителям булочек предлагаю приготовить рецепт венские булочки.
Делаем начинку из шпината. Половину луковицы мелко порезать и обжарить на 2 ст. л. растительного масла. Добавить шпинат. Когда он завянет ввести 2 ст. л. сметаны. Довести до кипения. Посолить, поперчить, добавить измельченый чеснок, снять с огня. На сковороде без масла обжарить кедровые орешки и добавить к шпинату.
Теперь делаем грибную начинку. Оставшийся лук также обжариваем на растительном масле, добавляем очищеные, мытые и порезаные грибы. Через пару минут - 2 ложки сметны. Доводим до кипения, солим, перчим.
Сыр надо натереть на крупной терки. Когда начинки немного остынут добавить к ним сыр (оставить немного). Хорошо перемешать.
У булочек срезать верх и аккуратно ложкой вытащить хлебную мякоть.
Нафаршировать две булочки шпинатной начинкой, две - грибной.
Посыпать сверху сыром. Поставить под гриль на 10-15 минут пока сыр не закипит.
Дайте немного отдохнуть нашему блюду, украсте зеленью и подавайте. Приятного аппетита!
PS: Я забыла добавить в грибную начинку мускатного ореха. Получается еще вкуснее и ароматнее! И еще, сохраните "хлебные крышечки" и подавайте к столу с ними. Смотриться красиво)
Буду пробовать приготовить испанские булочки.
Alexandra! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
фаршированные булочки(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Alexandra, спасибо огромное за рецепт фаршированных булочек!
делаю уже 5-й раз!
Попробуйте булочки с орехами thekitchn.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-orekhami, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Я фаршированные булочки ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Воздушные, ароматные, очень вкусные дрожжевые булочки с посыпкой в домашних условиях это прекрасный вариант десерта к чаю как для детей, так и для взрослых. В моей семье их обожают!
120 мин
вода 450 г; мука 6 стак.; дрожжи (сухие) 11 г; сахар 5 ст.л.; соль 1 ч.л.; масло растительное 75 г; ванилин 1 по вкусу...
2 ч
Булочки приготовлены с морковью, получаются приятного яркого цвета и нежные на вкус, причем морковь совсем не чувствуется!
40 мин
Пшеничные булочки - очень простые сдобные булочки, которые всегда радуют всех любителей мучного и приводят в ужас худеющих, потому что щелкать их можно как семечки - без остановки и до конца.
90 мин
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.