Морковные булочки

Людмила (lidianja)

автор Людмила (lidianja)

12 отзывов
Рецепт морковных булочек
  • Время подготовки: 3 ч
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 273 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт булочек,  булочки из дрожжевого теста,  булочки на кефире.

Булочки приготовлены с морковью, получаются приятного яркого цвета и нежные на вкус, причем морковь совсем не чувствуется! Любителям булочек предлагаю приготовить рецепт творожные булочки.

Ингредиенты:

  • 1 морковь (я взвесила: получилось ровно 170 г)
  • 2-3 ст.л. кефира
  • 1 желток
  • 1,5 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 60 г мягкого сливочного масла (не растапливать)
  • 1 ч.л. дрожжей
  • 300-320 г муки
  • 1 белок для смазки булочек.

Как приготовить

  1. Морковь измельчить в блендере вместе с кефиром в однородную сочную массу. Если нет блендера, то можно морковь потереть на самой мелкой терке.

  2. Затем все ингредиенты сложить в необходимом по инструкции порядку в хлебопечку на режим "Тесто".

  3. Тесто разделить на кругленькие булочки (у меня получилось 7 штук).

  4. Затем накрыть булочки полотенцем и оставить на расстойку на 30 минут.

  5. Нагреть духовку до 180 градусов.

  6. Перед выпечкой булочки смазать взбитым белком.

  7. После выпечки булочки можно посыпать кунжутом, маком и пр.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
vasilisa91
vasilisa91

Вкус морковных булочек просто потрясающий!
Будем повторять.

arina85
arina85

Сегодня приготовила, получилось морковные булочки не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

borozdina_91
borozdina_91

Обожаю морковные булочки — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

adlulan
adlulan

Сейчас пойду готовить)))

Светлана Казак
Светлана Казак

Здравствуйте все! Только что я приготовила картофельные булочки. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

ederite
ederite

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

aciano1978
aciano1978

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

yelvina
yelvina

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

sorastu1990
sorastu1990

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
морковные булочки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Людмила)))))

Татьяна Шивалова
Татьяна Шивалова

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

fokeeva_89
fokeeva_89

Людмила, рецепт замечательный! Спасибо!

sicoryind2000
sicoryind2000

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Рецепт Фаршированных булочек
Булочки Фаршированные булочки

Эти булочки могут быть как самостоятельным блюдом, так и закуской на праздничном столе. Варианты начинок великое множество! Я хочу предложить Вам два вида: грибная (на подобии жульена) и шпинатная для деток. Не советую использовать булки с хрустящей корочкой. Чем мягче, тем лучше!

25 мин

Рецепт Картофельных булочек
Булочки Картофельные булочки

В оригинале эти булочки готовятся из фиолетового картофеля на пару. Я отошла от рецепта так как в наличии не было фиолетового картофеля, редкий овощ и в продаже его не легко найти. Выпекала в духовке, не на пару. Очень необычно смотрятся, вкусные, пышные с запахом картофеля. Пошаговые фотографии есть, но они получились неудачные. Для меня проблема делать пошаговые фотографии дрожжевой выпечки. Дни у нас серые, мало света, а постоянно выходить на балкон и фотографировать, чревато последствиями. дрожжевое тесто этого не любит. Поэтому постараюсь описать способ приготовления подробно и понятно.

2 ч

Рецепт Булочек по-французки
Булочки Булочки по-французки

Из этого количества продуктов получается очень много булочек и если у Вас один противень, то лучше продуктов взять 1/3 часть, тогда получится булочек на один противень.

30 мин

Рецепт Булочек с цыпленком
Булочки Булочки с цыпленком

Потрясающе вкусно. Нежное тесто, ароматная начинка, отличный рецепт! На конкурс Детские блюда

1 ч 30 мин