Булочки с орехами

Рецепт булочек с орехами
  • Общее время: 2 ч 40 мин
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 998 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Тэги:   несложный рецепт булочек,  булочки из дрожжевого теста,  булочки с корицей.

Сладкая булочка с горячим чаем ни с чем не сравнится! Мы, конечно, говорим о домашней выпечке, в которой булочки занимают одну из лидирующих позиций. Вместо роскошных и сложных тортов и пирожных можно побаловать себя и своих близких не менее вкусными сдобными изделиями. Их существует так много, что никто в мире не знает даже приблизительного количества существующих рецептов.

Нет ничего удивительного в том, что домашняя выпечка поражает своим разнообразием. История такого изделия, как булочка, начинается еще до нашей эры. Но сегодня мы остановимся на сладком рецепте, а это значит, что он мог возникнуть не раньше XIX столетия, когда стал доступным сахар.

«Со Вкусом» расскажет тебе, как сделать булочки с ореховой начинкой. Любителям булочек предлагаю приготовить рецепт ржаные булочки.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 1 кг
  • Молоко 530 мл
  • Сахар 210 г
  • Грецкие орехи 200 г
  • Сливочное масло 200 г
  • Сухие дрожжи 20 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Подсолнечное масло 2 ст.л.
  • Соль 2 ч.л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Корица 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Разведите дрожжи в 500 мл теплого молока. Добавьте в смесь 130 г обычного сахара и весь ванильный. Оставьте на 5 минут.

  2. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте их к молоку, перемешайте. Начните потихоньку добавлять муку, постоянно помешивая, соль и 150 г размягченного или растопленного масла. Тесто должно получиться эластичным. Накройте тесто и оставьте приблизительно на час-полтора, чтобы оно поднялось.

  3. Для начинки обжарьте орехи и измельчите их. Растопите оставшееся масло и добавьте в него орехи, остатки сахара и молока, чтобы получилась густая каша.

  4. Раскатайте тесто в большой прямоугольник. Выложите начинку. Затем заверните нижний и верхний края теста поочередно так, чтобы тесто сложилось в три раза. Разрежьте его поперек широкими полосами и каждую немного перекрутите.

  5. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на нее спиральки из теста. Смажьте их желтком и оставьте приблизительно на 20 минут, после чего выпекайте 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

На заметку:

  • Такая вкуснятина может стать и десертом, и сытным перекусом. Грецкие орехи хорошо сочетаются с фруктовым повидлом, его можно добавить вместо сахара в следующий раз. Сладкие булочки по-своему прекрасны, но к борщу их не подашь, так что придется искать рецепт несладких булочек, а вот к чаю — в самый раз! Пробуйте и делитесь впечатлениями со своими друзьями.

  • Буду пробовать приготовить фруктовые булочки.

Рецепт булочек с орехами приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
neustroeva_94
neustroeva_94

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Матвийчук Полина
Матвийчук Полина

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Швецова Лиза
Швецова Лиза

Я делала булочки с орехами по рецепту Александра, мне понравилось.
Даже брату, который булочки с орехами не любит,понравилось!

Сариджа Тома
Сариджа Тома

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

lonerin1997
lonerin1997

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

gaidukova_82
gaidukova_82

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Евгения Федюрко
Евгения Федюрко

Александра, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

lana78
lana78

Александра, тут ещё булочки с маком.

tedates
tedates

Рецепт булочек с орехами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

roza88
roza88

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

istasa
istasa

Спасибочки Александра
попробуем обязательно

Гребенкина Людочка
Гребенкина Людочка

Очень вкусный рецепт булочек с орехами, буду рада воспользоваться рецептом.

ideato
ideato

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает булочки с орехами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

elizaveta
elizaveta

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

tatyana87
tatyana87

Я тоже обожаю булочки с орехами
но сама делала только один раз.

Сариджа Тома
Сариджа Тома

Александра, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Рецепт Булочек с корицей и орехами
Булочки Булочки с корицей и орехами

Рецепт приготовления булочек с начинкой из коричневого сахара, орехов пекан и корицы с глазурью из сливочного масла, сахарной пудры и кленового сиропа.

30 мин

Рецепт Булочек по-французки
Булочки Булочки по-французки

Из этого количества продуктов получается очень много булочек и если у Вас один противень, то лучше продуктов взять 1/3 часть, тогда получится булочек на один противень.

30 мин

Рецепт Булочек ванильных
Булочки Булочки ванильные

Нежные и ароматные булочки идеальны для домашнего чаепития! Вкусно. Вкусные, воздушные ванильные булочки.

2 ч 25 мин

Рецепт Морковных булочек
Булочки Морковные булочки

Булочки приготовлены с морковью, получаются приятного яркого цвета и нежные на вкус, причем морковь совсем не чувствуется!

40 мин