Булочки с корицей и орехами

davydenko_88

автор davydenko_88

17 отзывов
Рецепт булочек с корицей и орехами

Тэги:   простой рецепт булочек,  легкие рецепты,  булочки с корицей.

Рецепт приготовления булочек с начинкой из коричневого сахара, орехов пекан и корицы с глазурью из сливочного масла, сахарной пудры и кленового сиропа. Любителям булочек предлагаю приготовить рецепт венские булочки.

Ингредиенты:

  • сахара — 3 ст.л.
  • разрыхлителя — 1 ч.л.
  • соды — 1/2 ч.л.
  • соли — 1/2 ч.л.
  • молока — 1 стак.
  • топленого сливочного масла — 6 ст.л.
  • корицы — 2 ч.л. (начинка)
  • соли — 1/8 ч.л. (начинка)
  • топленого сливочного масла — 1 ст.л. (начинка)
  • размягченного сливочного масла — 2 ст.л. (глазурь)
  • кленового сиропа — 3 ст.л. (глазурь)
  • молока — 1-2 ч.л. (глазурь)

Повод:

На завтрак, На обед, Для детей, На десерт

Как приготовить

  1. Сделать начинку. Смешать все сухие ингредиенты в маленькой миске. Добавить топленое масло и перемешать вилкой, пока смесь не будет напоминать мокрый песок. Отставить в сторону.

  2. 2. Разогреть духовку до 220 градусов. Смазать 1 столовой ложкой топленого масла форму для выпекания.

    булочки с корицей и орехами
  3. 3. Приготовить тесто. В средней миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль. Добавить кленовый сироп и 2 столовые ложки топленого масла, размешать. Выложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность и вымесить до однородной консистенции. Тесто должно быть очень мягким и немного липким.

    булочки с корицей и орехами
  4. 4. Раскатать тесто в прямоугольник размером 20Х30 см. Залить 2 столовые ложки топленого масла на тесто и смазать всю поверхность пальцами. Выложить начинку на тесто и равномерно распределить ее по всей поверхности, оставляя границу 1 см по внешнему краю. Прижать начинку к тесту.

    булочки с корицей и орехами
  5. 5. Начиная с длинной стороны теста, свернуть его рулетом и защипнуть швы. Выложить рулет швом вниз на рабочей поверхности. Разрезать на 8 кусков и поместить булочки в форму. Смазать оставшимися 2 столовыми ложками топленого сливочного масла. Выпекать в течение 20-23 минут, до золотисто-коричневого цвета.

    булочки с корицей и орехами
  6. 6. Чтобы сделать глазурь, в миске миксером взбить сливочное масло, добавить сахарную пудру и взбить вместе. Добавить сироп и хорошо взбить, до тех пор, пока смесь не станет однородной. Если смесь слишком густая, добавьте чайную ложку или более молока.

    булочки с корицей и орехами
  7. 7. Дать булочкам остыть в форме в течение 5 минут. Залить глазурью и подавать теплыми.

    булочки с корицей и орехами

На заметку:

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
urese
urese

Спасибо за рецепт булочек с корицей и орехами, получилось!

tasya
tasya

Я никогда не готовила булочки с корицей и орехами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Анька Савенко
Анька Савенко

Булочки с корицей и орехами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

adlulan1979
adlulan1979

булочки с орехами тоже интересный вариант.

Табелова Яся
Табелова Яся

Это, реально, вкуснотища.

alonended
alonended

Первый раз делала булочки с корицей и орехами.
получилось то, что нужно!

liza82
liza82

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

uguldull
uguldull

Булочки с корицей и орехами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Юляша Лотова
Юляша Лотова

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

pirsonsug1999
pirsonsug1999

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю булочки с корицей и орехами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

acict
acict

Davydenko_88, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

vasilina94
vasilina94

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

ringer2002
ringer2002

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

lyuda
lyuda

Спасибо большое за замечательный рецепт булочек с корицей и орехами.

valentina
valentina

Спасибо, davydenko_88!
Ваш рецепт булочек с корицей и орехами всё-таки самый лучший из всех!

erorir1986
erorir1986

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Лиля Дереберя
Лиля Дереберя

Спасибо davydenko_88, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Рецепт Булочек с корицей из слоеного теста
Булочки Булочки с корицей из слоеного теста

Ароматные булочки с орехами и корицей из готового дрожжевого слоеного теста порадуют всю семью и не доставят хлопот на кухне.

50 мин

Рецепт Маковников булочки с маком и корицей
Булочки Маковники булочки с маком и корицей

Побалуй семью этой ароматной, воздушной выпечкой! После посещения очередной страны мира, я по приезду стараюсь приготовить пару-тройку блюд из полюбившихся за поездку блюд. Летом мне удалось побывать в Чехии, где меня поразила вкусная и довольно простая еда с аппетитным названием Маковнички. Именно этим кулинарным рецептом чешской кухни я и поделюсь с вами сейчас. Ароматные маковнички придутся по вкусу любителям выпечки.

1 ч 15 мин

Рецепт Картофельных булочек
Булочки Картофельные булочки

В оригинале эти булочки готовятся из фиолетового картофеля на пару. Я отошла от рецепта так как в наличии не было фиолетового картофеля, редкий овощ и в продаже его не легко найти. Выпекала в духовке, не на пару. Очень необычно смотрятся, вкусные, пышные с запахом картофеля. Пошаговые фотографии есть, но они получились неудачные. Для меня проблема делать пошаговые фотографии дрожжевой выпечки. Дни у нас серые, мало света, а постоянно выходить на балкон и фотографировать, чревато последствиями. дрожжевое тесто этого не любит. Поэтому постараюсь описать способ приготовления подробно и понятно.

2 ч

Рецепт Булочек по-французки
Булочки Булочки по-французки

Из этого количества продуктов получается очень много булочек и если у Вас один противень, то лучше продуктов взять 1/3 часть, тогда получится булочек на один противень.

30 мин