Окрошка на кефире овощная

Ингредиенты:

  • Кефир 1 л
  • Зелень 40 г
  • Огурцы 5 шт.
  • Редис 5 шт.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Майонез 20 г
  • Картофель 2 шт.

Специальное оборудование:

Мандолина, Пестик и ступка

Как приготовить

  1. Все промыть. Картофель и яйца сварить.

  2. Огурцы 2 штуки мелко нарезать, а остальные 3 на терке натереть.

  3. Редиску 2 штуки нарезать, а остальные 3 на терке натереть.

  4. Картофель мелко нарезать.

  5. Яйца мелко нарезать.

  6. Зелень растолочь чуть-чуть ступкой и нарезать.

  7. В тару все поместить; поперчить и посолить.

  8. Добавить кефир и майонез; перемешать и оставить на час.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Катя Миндубаева
Катя Миндубаева

Попробую это блюдо. Спасибо!

yulya94
yulya94

Делаю окрошку на кефире овощная уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Бусинка громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Юсаева Саша
Юсаева Саша

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

adlulan1979
adlulan1979

Спасибо, будем тренироваться:)

samotoilova_90
samotoilova_90

Сувенир и только!

strepetova_85
strepetova_85

Здесь новый рецепт окрошки овощной.

ortise1993
ortise1993

Спасибо! Люблю окрошку на кефире овощная!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

odsotonsi
odsotonsi

А я готовила окрошку на кефире овощная уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Бусинка!!!

Пашнева Маня
Пашнева Маня

Муж не любит окрошку на кефире овощная, а тут увидев это чудо попросил положить ему окрошку на кефире овощная!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Рецепт Овощной окрошки с кальмарами на квасе
Окрошка Овощная окрошка с кальмарами на квасе

1,5 л хлебного кваса; 400 г кальмаров; 400 г картофеля; 200 г огурцов; 100 г зеленого лука; 100 г сметаны; 2 яйца; 1,5 ч.л. сахара; 1 ч.л. горчицы; укроп; соль...

40 мин

Рецепт Окрошки на минеральной воде и кефире
Окрошка Окрошка на минеральной воде и кефире

Освежающее летнее блюдо, богатое витаминами Легкая и вкусная окрошка на кефире. На 100 граммов получается всего 46 ккал.

50 мин

Рецепт Окрошки на кефире с минералкой
Окрошка Окрошка на кефире с минералкой

Окрошка на кефире с минералкой - это то, что нужно для легкого обеда в жаркую погоду, когда не хочется подолгу стоять у плиты и готовить сытные блюда.

45 мин

Рецепт Окрошки с сельдереем на кефире
Окрошка Окрошка с сельдереем на кефире

Холодный суп для жаркого летнего дня.

1 ч 15 мин