Тэги: простой рецепт окрошки, овощной суп.
Любителям окрошки предлагаю приготовить рецепт постную окрошку на квасе.
Овощная окрошка с кальмарами на квасе
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 51 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1,5 л хлебного кваса
- 400 г кальмаров
- 400 г картофеля
- 200 г огурцов
- 100 г зеленого лука
- 100 г сметаны
- 2 яйца
- 1,5 ч.л. сахара
- 1 ч.л. горчицы
- укроп
- соль
Как приготовить
-
Подготовить кальмаров, отварить в соленом кипятке 3-5 минуты, дать остыть, нарезать на кубики. Сварить картофель и яйца, остудить, картофель и белки нарезать на небольшие кубики, желтки растереть с сахаром, сметаной, горчицей, добавить соль.
-
Почистить огурцы, нарезать на небольшие кубики, перья зеленого лука порезать и растереть с солью до выделения сока.
-
Размешать в кастрюле холодный хлебный квас со смесью сметаны, всыпать все ингредиенты, посолить и перемешать.
-
Разлить овощную окрошку с кальмарами на квасе в тарелки, положить в каждую по ложке сметаны, сверху присыпать зеленью укропа.
Буду пробовать приготовить окрошку.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Алла Конопко
Не перестаю удивляться! Класс!
inna
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
arisha89
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
korotynskaya_73
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить овощную окрошку с кальмарами на квасе - очень вкусно!!!
edinerang
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Марианна Манова
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
korotynskaya_73
Я приготовила сегодня овощную окрошку с кальмарами на квасе, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, asastarof!
pengend
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без овощной окрошки с кальмарами на квасе не обходится!
Дария Гайчук
Уже второй раз овощную окрошку с кальмарами на квасе делаю.
Просто восхитительно.
Светлана Паничева
Сделали, но еще не пробовали!!
degtereva_88
УУУХХХ вот это овощная окрошка с кальмарами на квасе.
Супперрр…спасибо…
Дария Анисенко
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
ogespea1996
Рецепт весьма кстати!
Окрошка Окрошка на квасе классическая
Сегодняшний рецепт посвящен тому, как приготовить окрошку на квасе классическую. У многих гурманов все лето проходит с окрошкой, а кто-то готовит ее постоянно, даже несмотря на сезон.
60 мин
Окрошка Окрошка с колбасой на квасе
Делюсь с вами рецептом приготовления окрошки с колбасой на квасе, - простым, но от этого не менее удачным! Так что попробуйте и вы ее сделать - летом нет ничего лучше, чем холодная освежающая окрошка!
20 мин
Окрошка Овощная окрошка на кефире
Окрошку готовят все по-разному: на квасе, на кефире, на минеральной воде и на сыворотке. Рецептов приготовления этого освежающего блюда существует большое количество. Я предлагаю классический.
120 мин
Окрошка Окрошка на кефире овощная
Кефир 1 л; Зелень 40 г; Огурцы 5 шт.; Редис 5 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Майонез 20 г; Картофель 2 шт....
30 мин
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.