Зразы запеченные с капустой и яйцом

Ковзунович София

автор Ковзунович София

Рецепт зраз запеченных с капустой и яйцом

Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 233 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Тэги: простой рецепт зраз, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.

Как приготовить зразы придумали то ли литовцы, то ли поляки, то ли белорусы. Зразы раньше подавали высокопоставленным персонам. Зразы бывают и мясные, и овощные, и даже рыбные. Однако на первое место по полярности вышли картофельные зразы. Зразы из картофеля и сегодня удерживают лидерство. Приготовление зраз из картофеля отличается простотой, они сытные и могут содержать любую начинку. Существует множество рецептов приготовления картофельных зраз. Зразы можно жарить, варить и запекать. Что мы сегодня и сделаем Зразы запеченные с капустой и яйцом. Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт зразы мясные с яйцом.

Запеченные гречневые зразы с творожной начинкой

45 мин

Зразы

Зразы из картофеля с луком и яйцом

60 мин

Зразы

Ингредиенты:

картофель сырой 6 шт.
яйца сырые 1 шт.
мука 2 ст.л.
паприка 1 ч.л.
соль и перец по вкусу
масло растительное 3 ст.л.
масло сливочное 40 г
капуста белокочанная 500 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
яйца отварные 1 шт.
томатная паста 1 ст.л.
душистый перец горошком 3 шт.
лавровый лист 2 шт.
желток 1 шт

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Завтрак, Обед, Ужин, День рождения, На масленицу, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник

Как приготовить

Необходимые продукты. Сначала нужно приготовить картофельное пюре для зраз. Картофель сварить в мундирах с добавлением душистого перца и лаврового листа.
Пока варится картофель, приготовим начинку. Капусту разрезать на четыре части.
Одну часть обдать кипятком 5-10 секунд и сразу под холодную воду, чтоб избавиться от горчинки.
Измельчить лук.
Натереть морковь на крупной терке.
Капусту нашинковать, помять.
Поджарить половину луковицы c небольшим количеством растительного масла. Добавить к луку морковку, капусту, посолить, поперчить. Добавить немного сливочного масла. Протушить капусту, 5-10 минут. В конце добавить 1ст. л. томатной пасты.
Отваренный картофель обдать холодной водой и почистить. После этого-потолочь.
Приготовить картофельное тесто. Натереть на средней терке сырой картофель и оставшийся лук.
Натереть оставшийся лук.
Картофельный сок, что образовался не сцеживать. В картофельное пюре добавить тертую картофельную массу вместе с соком. Затем добавить соль, перец, яйцо, муку и паприку. Замесить тесто.
После приготовления капусты, переложить в тарелку, остудить и добавить порезанное кубиками яйцо.
На противень выложить пергамент.
Пергамент смазать растительным маслом.
При помощи кулинарного кольца формировать зразы. Сначала в кольцо положить часть картофельного теста, потом слой начинки, закрыть начинку тестом, хорошо разровнять края. Одним движением снять кулинарное кольцо.
Смазать зразы взбитым желтком.
Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Вот собственно и все! Кушать подано! Зразы нужно есть горячими. К столу подают со сметаной. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить картофельные зразы с яйцом.

Чечевичные зразы с тофу

20 мин

Зразы

Мясные зразы с морковью

40 мин

Зразы

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

ilalyo

Рецепт отличный!
делаю зразы запеченные с капустой и яйцом регулярно.

miteric

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Римма Перец

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала зразы запеченные с капустой и яйцом-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

sofiya

А я готовила зразы запеченные с капустой и яйцом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ковзунович!!!

zinka97

Сейчас буду готовить это чудо:)

olga

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

ulilen

Предлагаю попробовать http://thekitchn.ru/goryachee/zrazy/zrazy-rybnye-s-yaitsom. Мне очень нравится.

Инга Масик

Супер задумка - буду заглядывать!

Ольга Яценко

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

inka

Да да вкусняха)

hisisiton

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

katarina75

Как же хочется зраз запеченных с капустой и яйцом!!!

erorir1986

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Люда Ливадная

ОЧ вкусно получилось)

Запеченные гречневые зразы с творожной начинкой

45 мин

Зразы

Зразы из картофеля с луком и яйцом

60 мин

Зразы

Рецепт Запеченных гречневых зраз с творожной начинкой

Зразы Запеченные гречневые зразы с творожной начинкой

крупа гречневая (отварная) 400 г; шампиньоны 300 г; лук 4 шт.; творог 150 г; брынза 70 г; укроп 20 г; яйца куриные 3 шт.; крахмал 1 ст.л....

45 мин

Рецепт Зраз из картофеля с луком и яйцом

Зразы Зразы из картофеля с луком и яйцом

#сметана 100 г; картофель 8-10 шт.; яйца 2 шт.; маргарин 3-4 ст.л.; мука 2 ст.л.; лук репчатый 1 головка; перец черный молотый; соль;
для начинки:
; яйца 3 шт.; масло растительное 2-3 ст.л.; лук зеленый 1/2 пучка...

60 мин

Зразы Куриные зразы со шпинатом и яйцом

куриная грудка без кожи 800 кг; лук 1 шт.; яйцо 4 шт.; сухари панировочные 100 г; шпинат 150 г; специи для курицы по вкусу; соль и перец по вкусу; масло для жарки по вкусу; масло сливочное 60 г; укроп 2 ч.л....

45 мин

Зразы Зразы с грибами, луком и яйцом

Фарш 500 г; Батон кусочек; Молоко 0,5 стак.; Масло растительное; Соль; Перец; Грибы 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Масло растительное; Соль; Перец...

20 мин