Тэги: простой рецепт зраз, классические рецепты.
Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт зразы мясные с яйцом.
Зразы из картофеля с луком и яйцом
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 282 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
для начинки:
- яйца 3 шт.
- масло растительное 2-3 ст.л.
- лук зеленый 1/2 пучка
Как приготовить
-
Отварить картофель кусочками, слить воду и сбить в густое пюре. При варке можно добавить чуть больше обычного соли. Параллельно обжарить измельченный лук и заправить этой поджаркой пюре. Ввести в остывший картофель сырое яйцо и перемешать.
-
Для начинки можно использовать различные варианты, это может быть отварная протертая печень с луком, измельченное мясо со специями или же отварные яйца с зеленым луком. Из пюре сформировать одинаковые по размеру колобки, каждый из которых превратить в лепешку.
-
На середину лепешки выложить начинку и завернуть по типу пирожков. Лепить зразы удобнее на смоченной холодной водой ладони, так как не столе они могут ломаться. Заготовки зраз панировать в молотых сухарях и обжаривать на сковороде непродолжительное время. Перед жаркой можно охладить зразы в холодильнике. Зразы из картофеля с луком и яйцом можно подавать со сливочным или грибным соусом.
Буду пробовать приготовить картофельные зразы с яйцом.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
1antig1984
Frolova_82, спасибо за рецепт зраз из картофеля с луком и яйцом!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
elizaveta92
Спасибо, будем тренироваться:)
Алла Вихтинская
Зраз из картофеля с луком и яйцом просто супер, мои гости все были в восторге!!! frolova_82, спасибо!
elyonti1980
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
zhenya91
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
anulya
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Зразы Зразы из картофеля с грибной начинкой
картофель 800 г; шампиньоны 300 г; яйца 1 шт.; мука 1/2 стак.; лук репчатый 1 головка; перец черный молотый; масло растительное; соль...
1 ч 30 мин
Зразы Зразы запеченные с капустой и яйцом
Как приготовить зразы придумали то ли литовцы, то ли поляки, то ли белорусы. Зразы раньше подавали высокопоставленным персонам. Зразы бывают и мясные, и овощные, и даже рыбные. Однако на первое место по полярности вышли картофельные зразы. Зразы из картофеля и сегодня удерживают лидерство. Приготовление зраз из картофеля отличается простотой, они сытные и могут содержать любую начинку. Существует множество рецептов приготовления картофельных зраз. Зразы можно жарить, варить и запекать. Что мы сегодня и сделаем Зразы запеченные с капустой и яйцом.
1 ч
Зразы Зразы с грибами, луком и яйцом
Фарш 500 г; Батон кусочек; Молоко 0,5 стак.; Масло растительное; Соль; Перец; Грибы 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Масло растительное; Соль; Перец...
20 мин
Зразы Зразы из картофеля с рыбой
картофель - 1 кг; яйцо - 1 шт.; мука - 2 ст.л.; рыба белая - 300 г; молоко - 100 мл; лук зеленый - по вкусу; сухари панировочные - по вкусу; специи - 1; масло растительное - по вкусу...
20 мин
Вкусно