Зразы картофельные с мясом

Рецепт зраз картофельных с мясом

Тэги:   простой рецепт зраз,  рецепты на ужин.

Как приготовить зразы картофельные с мясом? Рекомендую для приготовления теста для зразов использовать картофель, отваренный в мундире. Он обладает отличными клейкими свойствами и отлично подходит. Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт зразы картофельные с грибами.

Ингредиенты:

  • Картофель отварной в мундире — 1,5 кг
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Отварное мясо птицы — 500 г
  • Соль — По вкусу
  • Мука пшеничная — 4 ст.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Картофель, отваренный в мундире очистите от шкурки.

  2. Картофель натрите на крупной терке.

    зразы картофельные с мясом
  3. Добавьте соль, муку. Руками замесите однородное тесто.

    зразы картофельные с мясом
  4. Получим вот такое картофельное тесто.

    зразы картофельные с мясом
  5. Репчатый лук нарежьте или измельчите блендером.

    зразы картофельные с мясом
  6. Отварное мясо птицы измельчите блендером.

    зразы картофельные с мясом
  7. Репчатый лук обжарьте на растительном масле до румяности. Добавьте лук к мясу, посолите и перемешайте.

    зразы картофельные с мясом
  8. Наберите немного картофельного теста. На столе, припудренном мукой, сформируйте блинчик.

    зразы картофельные с мясом
  9. Немного мясной начинки наберите и выложите на картофельный блинчик.

    зразы картофельные с мясом
  10. Соедините края блинчика и сформируйте котлетку-зразу.

    зразы картофельные с мясом
  11. Так сформируйте все зразы.

    зразы картофельные с мясом
  12. Обжарьте зразы на растительном масле с двух сторон.

    зразы картофельные с мясом
  13. Зразы можно подавать к столу. Дополнительно можно подать сметану.

    зразы картофельные с мясом

На заметку:

  • Зразы картофельные с мясной начинкой можно готовить не только используя мясо птицы, но и мясо говядины, свинины. Начинку можно дополнить обжаренными грибами. Так же хорошо с грибами будет сочетаться копченый бекон. Пробуйте и экспериментируйте!

  • Буду пробовать приготовить картофельные зразы с мясом и сыром.

Рецепт зраз картофельных с мясом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Вика Раскатова
Вика Раскатова

Девочки, зразы картофельные с мясом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

emyed1999
emyed1999

Мы тоже недавно первый раз делали зразы картофельные с мясом.

grunina_98
grunina_98

Первый раз делала зразы картофельные с мясом.
получилось то, что нужно!

gallon
gallon

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное sachuk_91 за прекрасный рецепт!

lizaveta
lizaveta

Sachuk_91!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

nelya72
nelya72

Скорее бы попробовать)

ozaryanskaya_80
ozaryanskaya_80

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

nooki
nooki

Нашла на сайте замечательный рецепт thekitchn.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy.

Бикетова Лиза
Бикетова Лиза

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Оношко Зинка
Оношко Зинка

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

mortis_90
mortis_90

Зразы картофельные с мясом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Светлана Казак
Светлана Казак

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Рецепт Картофельных зраз по-гонконгски
Зразы Картофельные зразы по-гонконгски

популярная закуска гонконгской кухни в западном стиле, есть и такое направление в китайской кухне

60 мин

Рецепт Картофельных зраз с творогом
Зразы Картофельные зразы с творогом

Картофель варёный - 700 г; Творог - 200 г; Манная крупа - 50 г; Яйца - 2 шт.; Соль - 0.5 ч.л.; Панировочные сухари - 100 г; Сливочное масло - для смазывания формы и в массу по желанию...

1 ч

Рецепт Картофельных зраз в духовке
Зразы Картофельные зразы в духовке

Рецепт приготовления вкусных и сочных картофельных зраз в духовке. Вы обязательно получите восхитительное блюдо с сырным ароматом и капустной начинкой.

60 мин

Рецепт Картофельных зраз с грибами
Зразы Картофельные зразы с грибами

Рецептов зраз существует ой как много, но «Со Вкусом» предлагает низкобюджетный вариант этого вкусного и, без сомнения, любимого всеми блюда. Ведь бывают моменты, когда в кошельке пусто, а зарплату еще ждать и ждать… Мы расскажем, как приготовить зразы так, чтобы они получились пышными, нежными и не разваливались при жарке. Половина успеха в приготовлении зраз в самом картофеле. Выбирайте клубни желтых сортов: в них больше крахмала, они более сладкие и рассыпчатые. Еще один секрет красивых картофельных пирожков — начинка. В ней не должно быть лишней влаги, будь то мясо или овощи.

1 ч