Зразы - это такие пирожки с начинкой. Сегодня я покажу, как приготовить картофельные зразы с грибной начинкой. Самый простой и быстрый вариант грибов - шампиньоны. Приступим! Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт зразы тыквенно-картофельные с грибами.
Зразы картофельные с грибами
Ингредиенты:
- Картофель — 800 г
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта — 0.5 стак.
- Шампиньоны — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Масло рафинированное — 30 мл
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод:
На обед, На полдник
Как приготовить
-
Приготовьте продукты согласно списку ингредиентов. Шампиньоны можно заменить на вешенку, она тоже быстро готовится, но сам гриб чуть более грубый. Картофель тщательно вымойте и отварите в кожуре до готовности, остудите, чтобы можно было взять его в руки, и снимите кожуру. Почистите грибы и лук.
-
Шампиньоны порежьте кубиками или тонкими пластинками, лук порежьте кубиками.
-
На 1-2 столовых ложках рафинированного масла пожарьте грибы с луком до готовности. В процессе посолите и поперчите по вкусу.
-
Теплый картофель натрите на терке. Не важно, крупная или мелка у вас терка. Добавьте пару щепоток соли и перца молотого.
-
Введите сырое яйцо, муку. Перемешайте.
-
Замесите некрутое картофельное тесто.
-
Влажными руками отрывайте тесто, скатываайте его в шарики. Каждый нужно приплюснуть, в центр выкладывайте по столовой ложке начинки.
-
Залепите край, чтобы получился пирожок. Также поступите и с остальными зразами.
-
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем зразы до красивой золотистой корочки.
-
Готовые зразы снимите с огня и подайте горячими со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!
На заметку:
Картофельные зразы с грибами можно подать со сметаной, томатным или чесночным соусом. Это блюдо подается горячим, хотя очень вкусно оно и в холодном виде как перекус на природе или работе. Удачи!
Буду пробовать приготовить картофельные зразы с мясом.
Рецепт зраз картофельных с грибами приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Алена Агапитова
Обязательно сделаю зразы картофельные с грибами!!!
Домахина Алена
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Аня Самусенкова
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить картофельные зразы с грибами в духовке. Вот ).
kosolapova_70
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю зразы картофельные с грибами)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Алеся Камша
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
alalatr
Бониэлька, спасибо огромное за рецепт зраз картофельных с грибами!
делаю уже 5-й раз!
Зразы Зразы картофельные с капустой и грибами
По-домашнему! Очень простой рецепт вкуснейших зраз! Чтобы приготовить замечательные зразы с капустой, нужно сначала сделать сразу два отдельных блюда - это картофельное пюре и тушеную капусту. Картофельное пюре станет тестом для зраз, а тушеная капуста - начинкой.
1 ч 35 мин
Зразы Картофельные зразы с грибами в духовке
Постные зразы из картофеля с грибами, приготовленные в духовке, подходят для веганов, но точно понравятся и всем остальным!
1 ч 30 мин
Зразы Картофельные зразы по-гонконгски
популярная закуска гонконгской кухни в западном стиле, есть и такое направление в китайской кухне
60 мин
Зразы Картофельные зразы в духовке
Рецепт приготовления вкусных и сочных картофельных зраз в духовке. Вы обязательно получите восхитительное блюдо с сырным ароматом и капустной начинкой.
60 мин
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!