Зразы

Julietta

автор Julietta

16 отзывов
Рецепт зраз
  • Общее время: 1 ч 30 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 96 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт зразы с макаронами.

Ингредиенты:

  • говядина - 1 кг
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • томатная паста - по вкусу
  • лавровый лист - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка
  • сахар - по вкусу

Как приготовить

  1. Начинка - обжарить репчатый лук (нарезанный полукольцами), сварить яйца вкрутую, нарезать соломкой, добавить к луку, добавить соль и черный перец.

  2. Мякоть говядины хорошо отбить, превращая ее в тонкий пласт (не солить). Начинить начинкой, завернуть и обвязать нитками. Маленькие колбаски вначале обжарить в горячем растительном масле до образования приятной, розовой корочки. Затем уменьшить огонь и тушить постоянно подливая горячую воду. Тушить до мягкости, затем посолить и поперчить черным перцем. Удалить нитки после остывания. 3. Готовые зразы сложить в кастрюлю, залить соусом (томатная паста+вода+сахар+лав. лист+немного кетчупа). Томить в соусе 10 - 15 минут и остудить.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
eneralil
eneralil

Julietta, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

hirea
hirea

Julietta, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Светлана Паничева
Светлана Паничева

Julietta, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

liza92
liza92

Благодарю за идею. Попробую приготовить

toma81
toma81

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Julietta!!!

Табелова Яся
Табелова Яся

Спасибо за угощение, буду пробовать

sethitsis2000
sethitsis2000

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать зразы на её день рождения:)))
Julietta, огромное спасибо за ваши рецепты!!

tomara
tomara

Очень интересная ссылка о картофельных зразах thekitchn.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy.

Алена Агапитова
Алена Агапитова

Julietta, отличный рецепт зраз, все ингредиенты любимые.

Байсарович Ира
Байсарович Ира

Делаю зразы который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

lyusya83
lyusya83

Как же хочется зраз!!!

Ерошенко Элла
Ерошенко Элла

Очень популярно все расписано. Спасибо.

zina77
zina77

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

partsevskaya_73
partsevskaya_73

Julietta, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех зраз.

evgeniya99
evgeniya99

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

grigoryan_73
grigoryan_73

Сувенир и только!

Рецепт Картофельных зраз
Зразы Картофельные зразы

Секрет рецепта вкусных зраз - в крупной терке! Очень вкусно! Пробуйте!

20 мин

Рецепт Зраз на сковороде
Зразы Зразы на сковороде

Зразы на сковороде самое прекрасное вегетарианское блюдо белорусской кухни. Готовить их довольно сложно, но оно того стоит! Еда тяжелая, калорийная, однако иногда себя побаловать можно и нужно.

90 мин

Рецепт Гречневых зраз
Зразы Гречневые зразы

крупа гречневая 1 стак.; филе куриное 1 шт.; лук 1 шт.; яйца куриные 1 шт. в фарш + 2 шт. для начинки; лук зеленый 3 пера; сливки молочные 2 ст.л.; масло растительное для жарки; соль по вкусу; перец по вкусу...

15 мин

Рецепт Зраз Фантазия
Зразы Зразы Фантазия

Когда на улице зима, мороз и снег и ты, к тому же, простужена, а в холодильнике продуктов всего понемногу и в магазин не очень хочется идти, а вкусно накормить мужа все же хочется-вот тогда включается фантазия. И так, что у нас есть в наличии? Немного постной свинины, немного курицы, сыр, зелень, овощи-можно творить! Немного фантазии и получаются очень вкусные, сочные и с ярким ароматным соусом зразы. Предлагаю и вам их приготовить, вдруг ваши мужья кроме сладостей еще и мясо любят:)

40 мин