Тэги: простой рецепт зраз, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год.
Люблю удивлять мужа чем-то новым и вкусным Сегодня мне это удалось! Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт зразы картофельные с грибами.
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед, Ужин, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Третью часть всего картофеля (300 г) поставить варить в мундире.
1 луковицу нарезать мелким кубиком и пожарить на свином жире.
Обжаренный лук смешать с фаршем, посолить, поперчить.
Оставшийся картофель почистить, натереть на мелкой терке и положить в два слоя марли. Тщательно отжать сок.
Отжатый картофель перемешать со сметаной.
Отваренный картофель размять толкушкой горячим.
Перемешать сырой и вареный картофель, посолить, поперчить и добавить в него 2 ст. л.крахмала. Тщательно вымесить.
Формировать цепелины. Брать тесто, как на котлету, размять в лепешку, на центр выложить ст. л.фарша и залепить. Оглаживая руками сформировать вытянутые " котлеты " -цепелины. Немного обвалять их в крахмале.
В большой кастрюле поставить воду и ее подсолить. Смешать ложку крахмала в холодной воде и при закипании воды в кастрюле влить туда крахмал.
Цепелины на шумовке аккуратно опускать в кипящую воду и после их всплытия варить 20 минут.
Пока варятся цепелины пожарить до шкварок свиной шпик и лук.
Готовые цепелины выловить шумовкой и уложить на тарелку. Сверху посыпать зажаркой. Можно подать еще и сметану. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить картофельные зразы с мясом.
Это, реально, вкуснотища.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
А на приготовление цепелинов меня вдохновил рецепт thekitchn.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные картофельные зразы по-литовски! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Буду к вам заходить чаще.
Готовила картофельные зразы по-литовски много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала цепелины «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
популярная закуска гонконгской кухни в западном стиле, есть и такое направление в китайской кухне
60 мин
Картофель варёный - 700 г; Творог - 200 г; Манная крупа - 50 г; Яйца - 2 шт.; Соль - 0.5 ч.л.; Панировочные сухари - 100 г; Сливочное масло - для смазывания формы и в массу по желанию...
1 ч
Рецепт приготовления вкусных и сочных картофельных зраз в духовке. Вы обязательно получите восхитительное блюдо с сырным ароматом и капустной начинкой.
60 мин
Рецептов зраз существует ой как много, но «Со Вкусом» предлагает низкобюджетный вариант этого вкусного и, без сомнения, любимого всеми блюда. Ведь бывают моменты, когда в кошельке пусто, а зарплату еще ждать и ждать… Мы расскажем, как приготовить зразы так, чтобы они получились пышными, нежными и не разваливались при жарке. Половина успеха в приготовлении зраз в самом картофеле. Выбирайте клубни желтых сортов: в них больше крахмала, они более сладкие и рассыпчатые. Еще один секрет красивых картофельных пирожков — начинка. В ней не должно быть лишней влаги, будь то мясо или овощи.
1 ч
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!