Очень вкусно! Детям понравится! Фарш можно заменить
Очень простое и сытное блюдо! Я делала и с грибами! Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт картофельные зразы с мясом.
Картофельные зразы с куриным фаршем
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 163 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картошка - 900 г
- Куриные яйца - 1 шт.
- Куриное филе - 400 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Пшеничная мука - 3 ст.л.
- Растительное масло - 150 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Панировочные сухари - 100 г
Как приготовить
-
Подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой. Я буду параллельно готовить тесто и начинку.
-
Очищенный картофель залейте небольшим количеством холодной соленой воды. Отварите его на протяжении 20 минут с момента закипания.
-
Лук и куриное филе порежьте некрупно. На 2 столовых ложках масла обжарьте лук и мясо до полной готовности.
-
С готового картофеля слейте всю воду. Толкушкой превратите в пюре. Немного остудите. В теплый картофель вбейте сырое куриное яйцо, перемешайте. Добавьте муку. Снова перемешайте. Картофельное пюре станет более пластичным и удобным для лепки.
-
В жареное мясо с луком добавьте щепотку перца, перекрутите его через мясорубку два раза. Фарш для начинки зраз готов.
-
Наберите столовую ложку с горкой пюре в руки, скатайте в шарик. Приплюсните его. В центр положите столовую ложку фарша (не слишком полную).
-
Слепите край, как на обычных пирожках. Придайте зразе специфическую форму, овальную. Обваляйте в панировочных сухарях со всех сторон.
-
Жарьте зразы на среднем огне в хорошо прогретом масле до золотистой корочки.
-
Готовые зразы снимите со сковороды. Переложите на тарелочку и подайте теплыми со сметаной и зеленью. Приятного! На выходе получим 8 зраз.
Буду пробовать приготовить картофельные зразы с яйцом.
Рецепт картофельных зраз с куриным фаршем приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Диана Ягужинская
Очень интересный рецепт картофельных зраз с куриным фаршем, сегодня обязательно попробую приготовить.
Драко Ланка
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
yelona91
Сделали, но еще не пробовали!!
arisha89
Анна, спасибо за рецепт! Очень люблю картофельные зразы с куриным фаршем!
valter_89
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
alonended
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
yasya76
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает картофельные зразы с куриным фаршем, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
asofres1984
Анна, картофельные зразы с куриным фаршем - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
yingadde
Спасибо, будем тренироваться:)
Зразы Картофельные зразы с фаршем в духовке
Идеальное сочетание мяса и картошки в сытном, румяном, ароматном блюде Вкусно, сытно, аппетитно! Более диетический вариант знакомого всем с детства блюда. Зразы получаются не такими жирными за счет того, что их не нужно жарить на масле на сковороде. Такие зразы можно давать даже маленьким детишкам. Такие зразы вкусны со сметаной. С ними хорошо сочетаются легкие овощные салатики по сезону.
1 ч 30 мин
Зразы Картофельные зразы по-гонконгски
популярная закуска гонконгской кухни в западном стиле, есть и такое направление в китайской кухне
60 мин
Зразы Картофельные зразы с творогом
Картофель варёный - 700 г; Творог - 200 г; Манная крупа - 50 г; Яйца - 2 шт.; Соль - 0.5 ч.л.; Панировочные сухари - 100 г; Сливочное масло - для смазывания формы и в массу по желанию...
1 ч
Зразы Картофельные зразы в духовке
Рецепт приготовления вкусных и сочных картофельных зраз в духовке. Вы обязательно получите восхитительное блюдо с сырным ароматом и капустной начинкой.
60 мин
Готовила картофельные зразы с куриным фаршем точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.