Картофельные зразы с мясом

Лане Тома

автор Лане Тома

14 отзывов
Рецепт картофельных зраз с мясом
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 452 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любителям зраз предлагаю приготовить рецепт зразы картофельные с грибами.

Ингредиенты:

  • картофель (ориентируйтесь, что одна шт. - это одна зраза)
  • яйца (ориентировочно одно яйцо на 5-6 картофелин)
  • мясо (соотношение к картофелю, примерно ½ части)
  • лук (соотношение к мясу - ¼ части)
  • сливочное масло – по вкусу
  • чеснок – 1 шт.
  • лавровый лист – 1 шт.
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Как приготовить

  1. В кастрюлю положите картофель, лук, чеснок, соль, лавровый лист.

  2. 2. Залейте водой и варите до готовности.

    картофельные зразы с мясом
  3. 3. Слейте воду, добавьте сливочное масло и потолките картошку.

    картофельные зразы с мясом
  4. 4. Добавьте яйцо и хорошо его вмешайте в пюре.

    картофельные зразы с мясом
  5. 5. Мясо помойте, порежьте и отправьте жариться в сковороду.

    картофельные зразы с мясом
  6. 6. Когда мясо подрумянится, добавьте лук порезанный полукольцами и жарьте до готовности.

    картофельные зразы с мясом
  7. 7. Остывшее мясо измельчите с помощью блендера.

    картофельные зразы с мясом
  8. 8. У вас должно получиться вот такое мясное пюре.

    картофельные зразы с мясом
  9. 9. В руку возьмите часть картофельного пюре, а сверху положите мясную начинку.

    картофельные зразы с мясом
  10. 10. Прикройте еще небольшой частью картофельного пюре, сформируйте зразу в виде котлетки и поджарьте в сковороде на растительном масле.

    картофельные зразы с мясом
  11. 11. Приятного аппетита!

    картофельные зразы с мясом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Домахина Алена
Домахина Алена

Готовила картофельные зразы с мясом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит картофельные зразы с мясом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

elizaveta92
elizaveta92

Девочки, картофельные зразы с мясом объедение.
Супер.
Лане большое спасибо!!!

zina
zina

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Анюта Кочубей
Анюта Кочубей

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Элла Дубовиченко
Элла Дубовиченко

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

ukolova_82
ukolova_82

Я тоже делала картофельные зразы с мясом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

fatikhova_78
fatikhova_78

Первый раз в жизни решилась на картофельные зразы с мясом и не получилось(((
Так обидно!!

erererasi
erererasi

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт thekitchn.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy.

aticlimi1986
aticlimi1986

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

katya80
katya80

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Петрович Виктория
Петрович Виктория

Спасибо Лане за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Швецова Лиза
Швецова Лиза

По совету коллеги приготовила этот картофельные зразы с мясом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

vika
vika

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Поля Аська
Поля Аська

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Рецепт Картофельных зраз по-гонконгски
Зразы Картофельные зразы по-гонконгски

популярная закуска гонконгской кухни в западном стиле, есть и такое направление в китайской кухне

60 мин

Рецепт Картофельных зраз с творогом
Зразы Картофельные зразы с творогом

Картофель варёный - 700 г; Творог - 200 г; Манная крупа - 50 г; Яйца - 2 шт.; Соль - 0.5 ч.л.; Панировочные сухари - 100 г; Сливочное масло - для смазывания формы и в массу по желанию...

1 ч

Рецепт Картофельных зраз в духовке
Зразы Картофельные зразы в духовке

Рецепт приготовления вкусных и сочных картофельных зраз в духовке. Вы обязательно получите восхитительное блюдо с сырным ароматом и капустной начинкой.

60 мин

Рецепт Картофельных зраз с грибами
Зразы Картофельные зразы с грибами

Рецептов зраз существует ой как много, но «Со Вкусом» предлагает низкобюджетный вариант этого вкусного и, без сомнения, любимого всеми блюда. Ведь бывают моменты, когда в кошельке пусто, а зарплату еще ждать и ждать… Мы расскажем, как приготовить зразы так, чтобы они получились пышными, нежными и не разваливались при жарке. Половина успеха в приготовлении зраз в самом картофеле. Выбирайте клубни желтых сортов: в них больше крахмала, они более сладкие и рассыпчатые. Еще один секрет красивых картофельных пирожков — начинка. В ней не должно быть лишней влаги, будь то мясо или овощи.

1 ч