Тефтели в сливочно-грибном соусе

antonina86

автор antonina86

8 отзывов
Рецепт тефтелей в сливочно-грибном соусе
  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  • Калорий: 222 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт тефтелей,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Сливочные тефтели с грибными нотками. Любителям тефтелей предлагаю приготовить рецепт тефтели в сливочном соусе.

Ингредиенты:

  • фарш свино-говяжий 800 г
  • рис круглый 100 г
  • лук 4 шт.
  • грибы шампиньоны 200 г
  • майонез 1 ст.л.
  • сливки 200 мл
  • соль и перец 1 г
  • мука 1 ст.л.
  • вода 0.5 стак.

Повод:

Обед, Ужин, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Рис отварить, смешать с фаршем, добавить перемолотый лук, соль, перец, майонез и тщательно перемешать.

  2. Сформировать тефтели, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле. Уложить тефтели в форму для запекания, по возможности плотно друг к другу.

  3. Муку спассеровать на сухой сковороде до легкого изменения цвета. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить грибы резанные, обжарить, добавить сливки, соль, перец и муку. Подержать на огне до загустения. Залить соусом тефтели. Запекать в духовке примерно 20 минут. Приятного аппетита!

    тефтели в сливочно-грибном соусе

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
utharo1989
utharo1989

Antonina86!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

deeva_97
deeva_97

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, antonina86, рецептам.

nadyarnaya_89
nadyarnaya_89

Antonina86, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

stasya
stasya

Отличная тема:) уже в закладке.

Одегнал Вера
Одегнал Вера

Впервые делала тефтели в сливочно-грибном соусе.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

ascasa
ascasa

Нашла рецепт тефтелей в овощном соусе, понравилось. Что думаете?

Элона Дякина
Элона Дякина

Antonina86, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

alist
alist

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

Рецепт Кабачковых тефтелей в томатном соусе
Тефтели Кабачковые тефтели в томатном соусе

А кабачки все не заканчиваются. Вы пробовали добавлять их в котлеты или тефтели? Я несколько лет назад уже делилась рецептом кабачковых котлет на курином фарше. А сегодня предлагаю приготовить тефтели с кабачком. За счет такого добавления мясо получается очень сочным. И отлично сочетается с томатом. Кабачки здесь подходят любые - и цуккини, и обычные - салатовые или желтые.

60 мин

Рецепт Тефтелей в грибном соусе под сыром
Тефтели Тефтели в грибном соусе под сыром

Нежные, тающие во рту тефтели, запеченные в сметанном соусе под сырной шапочкой. Подавать их можно со свежей зеленью и любимым гарниром. Такой щедрый обед понравится и детям, и взрослым. Приятного!

40 мин

Рецепт Мясных тефтелей в томатном соусе
Тефтели Мясные тефтели в томатном соусе

Морковь 1 шт.; Мясной фарш 500 г; Лук 2 шт.; Рис 125 г; Лавровый лист 4 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Черный перец горошком 6 шт.; Молотый кориандр 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Соль по вкусу...

1 ч 10 мин

Рецепт Рыбных тефтелей в томатном соусе
Тефтели Рыбные тефтели в томатном соусе

Это удивительно простой рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе, которые можно приготовить на обед или ужин и подать с любимым гарниром. Такие тефтели с удовольствием едят и дети, и взрослые.

40 мин