Тэги: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин.
Такие тефтели понравятся и детям и взрослым. По сути, идеальный обед! Любителям тефтелей предлагаю приготовить рецепт тефтели в сметанном соусе.
Тефтели в сливочном соусе
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 90 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свинина 250 г
- Филе куриное 250 г
- Лук репчатый (средний) 2 шт.
- Молоко 200 мл
- Батон белый (мякиш) 100 г
- Сливки 10% 450 мл
- Чеснок 2-3 зуб
- Сыр твердый 150-200 г
- Шафран (щепотка)
- Перец болгарский сладкий (красный) 1 шт.
- Зелень
- Соль, перец черный молотый, специи (по вкусу)
Повод:
На ужин, На обед
Как приготовить
-
Свинину и куриное филе пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный лук и мякиш батона, предварительно замоченный в молоке. Посолить и поперчить по вкусу, всыпать специи.
-
Фарш хорошенько перемешать. Сформировать мокрыми руками небольшие тефтели. Форму для запекания смазать немного растительным маслом и выложить в нее тефтельки. Духовку разогреть до 180 градусов и запечь тефтели 10-15 минут.
-
В сливки добавить порезанный тонкими кусочками сладкий болгарский перец, натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок и зелень и щепотку шафрана. Все хорошо перемешать.
-
Достать форму с тефтелями из духовки и равномерно залить подготовленным соусом.
-
Снова отправить форму с тефтелями в духовку еще на 20 минут. Готовые тефтели подать с гарниром, полить сверху соусом, в котором они запекались. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тефтели в сметанном соусе с грибами.
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
torofoffe
Огромная благодарность вам,mikhailovich_81…))))
vasilina94
Приготовила вкусно
mavrina_75
Mikhailovich_81,:) очень аппетитное фото тефтелей в сливочном соусе
deeva_97
Искала тефтели в сливочном соусе, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Надя Иголкина
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Тефтели Кабачковые тефтели в томатном соусе
А кабачки все не заканчиваются. Вы пробовали добавлять их в котлеты или тефтели? Я несколько лет назад уже делилась рецептом кабачковых котлет на курином фарше. А сегодня предлагаю приготовить тефтели с кабачком. За счет такого добавления мясо получается очень сочным. И отлично сочетается с томатом. Кабачки здесь подходят любые - и цуккини, и обычные - салатовые или желтые.
60 мин
Тефтели Тефтели в грибном соусе под сыром
Нежные, тающие во рту тефтели, запеченные в сметанном соусе под сырной шапочкой. Подавать их можно со свежей зеленью и любимым гарниром. Такой щедрый обед понравится и детям, и взрослым. Приятного!
40 мин
Тефтели Рыбные тефтели в пикантном соусе
Рыбные тефтели, потушенные в соусе из помидоров с пряными приправами - хорошая идея для ужина. Аппетитны, вкусны и не оставляют тяжести в желудке. Да и приготовить их несложно.
1 ч 50 мин
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!