Мясные тефтели в томатном соусе

Ира Лукиянчук

автор Ира Лукиянчук

12 отзывов
Рецепт мясных тефтелей в томатном соусе
  • Общее время: 1 ч 10 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 529 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Ингредиенты:

  • Морковь 1 шт.
  • Мясной фарш 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Рис 125 г
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Томатная паста 2 столовые ложки
  • Черный перец горошком 6 шт.
  • Молотый кориандр 1 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Пшеничная мука 3 столовые ложки
  • Соль по вкусу

Как приготовить

  1. Рис отварить, промыть в холодной воде.

  2. Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками.

  3. Фарш посолить, поперчить, добавить половину лука, тертую морковь, рис и замесить фарш.

  4. Мокрыми руками скатать шарики, обвалять в муке и обжарить.

  5. Между тефтелями засыпать оставшийся лук и обжарить пару минут.

  6. 0.5 воды развести 2 столовыми ложками томатной пасты, 3 столовыми ложками муки, залить тефтели. Добавить специи, сахар и посолить.

  7. Тушить на слабом огне 35-40 минут, затем выключить и дать постоять 15 минут.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
inga
inga

Сделала мясные тефтели в томатном соусе, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

kuchenko_78
kuchenko_78

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

lika
lika

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото мясных тефтелей в томатном соусе очень аппетитно выглядит!!!

Митинская Анюта
Митинская Анюта

У меня вроде получилось!
спасибо!

Мирослава Гребенькова
Мирослава Гребенькова

Ира, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

grigoryan_73
grigoryan_73

Просто божественный вкус!

karolina
karolina

Кстати, когда я первый раз попробовала мясные тефтели в томатном соусе, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

sasha72
sasha72

Сегодня первый раз готовила тефтели с рисом в томатном соусе. Даже волновалась немножко.

Гулакова Томара
Гулакова Томара

Рецептик супер!!:)

Посушенко Джульетта
Посушенко Джульетта

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Чащина Галя
Чащина Галя

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

fazliakhmetova_95
fazliakhmetova_95

Огромное Вам спасибо!!!
мясные тефтели в томатном соусе — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Рецепт Тефтелей в сметанно-томатном соусе в мультиварке
Тефтели Тефтели в сметанно-томатном соусе в мультиварке

Вкуснейшие и нежные тефтели готовим в мультиварке! Тефтели в соусе в муьтиварке - очень вкусное и сытное блюдо! Его любят и детки, и взрослые. Готовят тефтели с куриным, говяжьим, свиным фаршем или ассорти. С появлением на кухне мультиварки готовить это блюдо стало еще проще и быстрее Сегодня мы с вами будем готовить именно таким способом. А подавать тефтельки хорошо со сметанкой)

1 ч 20 мин

Рецепт Тефтелей из говядины в томатном соусе с сыром
Тефтели Тефтели из говядины в томатном соусе с сыром

Говяжий фарш 400 г; Лук 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Белый хлеб 1 кусок; Чеснок 4 зубчика; Тертый твердый сыр 2 стак.; Укроп 3 стебля; Смесь перцев по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Помидоры в собственном соку 750 г; Растительное масло 3 столовые ложки...

1 ч

Рецепт Куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе
Тефтели Куриные тефтели с булгуром в томатном соусе

В этом рецепте тефтели готовятся не с рисом, а с булгуром. Получается очень вкусно!

30 мин

Рецепт Кабачковых тефтелей в томатном соусе
Тефтели Кабачковые тефтели в томатном соусе

А кабачки все не заканчиваются. Вы пробовали добавлять их в котлеты или тефтели? Я несколько лет назад уже делилась рецептом кабачковых котлет на курином фарше. А сегодня предлагаю приготовить тефтели с кабачком. За счет такого добавления мясо получается очень сочным. И отлично сочетается с томатом. Кабачки здесь подходят любые - и цуккини, и обычные - салатовые или желтые.

60 мин