А кабачки все не заканчиваются. Вы пробовали добавлять их в котлеты или тефтели? Я несколько лет назад уже делилась рецептом кабачковых котлет на курином фарше. А сегодня предлагаю приготовить тефтели с кабачком. За счет такого добавления мясо получается очень сочным. И отлично сочетается с томатом.
Кабачки здесь подходят любые - и цуккини, и обычные - салатовые или желтые. Любителям тефтелей предлагаю приготовить рецепт тефтели в сливочном соусе.
Кабачок трем на крупной терке.
Кладем в миску фарш, кабачок, панировочные сухари, яйцо, соль, перец и натертый чеснок.
Перемешиваем.
Формируем тефтели размером со средний мандарин.
Для соуса мелко рубим лук и обжариваем на растительном масле на среднем нагреве около 3-4 минут, до полупрозрачного состояния.
Добавляем размятые томаты вместе с соком, вливаем томатный сок, кладем мелко нарубленный чеснок, соль и сахар по вкусу. Тушим 10 минут.
В соус добавляем тефтели.
Тушим около 25 минут, в процессе один раз переворачиваем.
Подаем.
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить рыбные тефтели в томатном соусе с рисом.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
А я никогда так не готовила кабачковые тефтели в томатном соусе, как-нибудь приготовлю. А пока дума про тефтели с рисом в томатном соусе thekitchn.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-risom-v-tomatnom-souse.
Yasha, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант кабачковых тефтелей в томатном соусе ещё не пробовала:D
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Yasha, это просто волшебный рецепт!
Спасибо большое за рецепт кабачковых тефтелей в томатном соусе, yasha.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо yasha за то, что даёт нам возможность выбора!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Вкуснейшие и нежные тефтели готовим в мультиварке! Тефтели в соусе в муьтиварке - очень вкусное и сытное блюдо! Его любят и детки, и взрослые. Готовят тефтели с куриным, говяжьим, свиным фаршем или ассорти. С появлением на кухне мультиварки готовить это блюдо стало еще проще и быстрее Сегодня мы с вами будем готовить именно таким способом. А подавать тефтельки хорошо со сметанкой)
1 ч 20 мин
Говяжий фарш 400 г; Лук 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Белый хлеб 1 кусок; Чеснок 4 зубчика; Тертый твердый сыр 2 стак.; Укроп 3 стебля; Смесь перцев по вкусу; Соль по вкусу; Зелень по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Помидоры в собственном соку 750 г; Растительное масло 3 столовые ложки...
1 ч
В этом рецепте тефтели готовятся не с рисом, а с булгуром. Получается очень вкусно!
30 мин
Блюдо, которое очень нравится детям - нежные тефтели из куриного фарша с рисом. Куриные фарш можно заменить индюшачьим или мясным.
35 мин
Некоторое время назад готовила кабачковые тефтели в томатном соусе-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!