Обязательно попробуй эту замечательную рыбку! Быстро и вкусно)
Легко и просто, быстро и вкусно! Впрочем-как всегда! Любителям рыбы предлагаю приготовить рецепт рыбу запеченную на гриле.
Рыба по-тайски в рисовой корочке
Ингредиенты:
Основа:
- Рыбное филе - 500 г
- Яйца - 2 шт.
- Лимонный сок - 3 ст.л.
- Поваренная соль - по вкусу
- Пшеничная мука - 50 г
- Пропаренный рис - 0.75 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 2 ст.л.
Соус:
- Майонез - 4 ст.л.
- Сливки жирные - 3 ст.л.
- Лимонный сок - 3 ст.л.
- Перец чили - 2 шт.
Как приготовить
-
Филе порезать брусками, чуть присолить и полить лимонным соком. Оставить на 20 минут.
-
Приготовить соус - взбить сливки, добавить майонез, лимонный сок, зелень. Чили разрезать, удалить семена, мякоть порезать мелко и смешать с соусом. Поставить в холод. Сварить рис до готовности, откинуть. Яйца слегка взбить - как для кляра.
-
Теперь разогреваем фритюр до легкого дымка. Как только показался дымок, уменьшаем огонь до минимального. Брусочки обваливаем в муке, муку тщательно стряхиваем, потом помещаем в яйцо, следом обваливаем хорошо в рисе и жарим во фритюре 3-5 минут, переворачивая для равномерного прожаривания. Кладем готовые кусочки на салфетку для впитывания жира.
-
Сервируем на листьях салата. Подаем с соусом - кусочки обмакиваем в острый соус.
Буду пробовать приготовить запеченную рыбу с ароматом овощей.
Рецепт рыбы по-тайски в рисовой корочке приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
Елькина Светлана
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
eneralil
Спасибо за рецепт рыбы по-тайски в рисовой корочке, он мне пригодился.
Черногузова Агата
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт рыбы по-тайски в рисовой корочке мой любимый!!!
Женя Валерьевич
Столько нового узнала про рыбу по-тайски в рисовой корочке!
Спасибо!!
arina
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
maya82
Добавила в закладки рыбу по-министерски thekitchn.ru/goryachee/ryba/ryba-po-ministerski, чтобы потом не искать.
Рыба Тилапия в картофельной хрустящей корочке
Хрустящая картофельная корочка, а под ней - нежная мякоть тилапии. Это вкусно, а еще - несложно и быстро.
1 ч 5 мин
Рыба Рыба в кляре с картофельным пюре
Для разнообразия вкуса, перед обжариванием, рыбу посыпать мелко нарезанным укропом и перемешать.
50 мин
Рыба Рыба в духовке со сметаной
Рыба, запеченная со сметаной, имеет гораздо меньшую калорийность, чем с майонезом или жареная. Это блюдо выигрывает и по вкусом данным. Рыба получается очень нежная и ароматная.
60 мин
Рыба Рыба, запеченная с мидиями
Рыбу можно использовать любую, у меня был пеленгас. Рецепт простой, быстрый. Готовить можно и в духовке, и в аэрогриле, и на мангале!
2 ч
Финк, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…