Любителям ризотто предлагаю приготовить рецепт ризотто с белыми грибами.
Ризотто с курицей и грибами
Ингредиенты:
- Шампиньоны 400 г
- Куриное филе 200 г
- Жасминовый тайский рис 200 г
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 3 зубчика
- Помидоры черри 6 шт.
- Томатная паста 1 столовая ложка
- Белое сухое вино 2 столовые ложки
- Тертый имбирь на кончике ножа
Как приготовить
-
Сварить рис до 2/3 готовности.
-
Куриное филе порезать на мелкие кубики (стороной 1-2 см), обжарить до готовности на большой разогретой сковороде или в сотейнике с растительным маслом (это будет основная сковорода, в ней будет доходить до готовности все блюдо).
-
Продолжая жарить курицу, лук нарезать на мелкие кубики, чеснок мелко порубить или выдавить. Лук и чеснок вместе обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, добавить к курице.
-
Перец порубить на мелкие кубики, томаты разрезать на 4 части каждый, обжарить на другой сковороде с добавлением томатной пасты, добавить в основную сковороду.
-
Шампиньоны нарезать на слайсы, обжарить на любом масле до золотистого цвета.
-
Все соединить (включая рис), добавить соль, перец, имбирный порошок по вкусу.
-
Накрыть крышкой, довести до готовности в течение 5-7 минут.
-
Подавать само по себе или с легким соусом (Тысяча островов, например).
Буду пробовать приготовить ризотто с курицей, грибами и брокколи.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
katarina75
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
torackowo
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
edisen1991
Спасибо, очень понравилось оформление ризотто с курицей и грибами!
nadya75
Делаю ризотто с курицей и грибами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Ксения громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
tanechka
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Постоногова Лида
В восторге от http://thekitchn.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-gribami-i-kuritsei, очень вкусно и просто!
akhtyamova_81
Я, как большая любительница ризотто с курицей и грибами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ризотто с курицей и грибами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
anseser
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела ризотто с курицей и грибами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
elizaveta
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Ризотто Непьяное ризотто с индейкой и грибами портобелло
Рис арборио 350 г; Филе грудки индейки 250 г; Вода 2 л; Сельдерей 2 стебля; Красный лук 1 головка; Морковь 1/2 шт.; Грибы портобелло 2 шт.; Сыр грана-падано 40 г; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу; Руккола 1 пучок; Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 60 г...
50 мин
Ризотто Ризотто с курицей, овощами и пармезаном
Сливочное масло 100 г; Куриное филе 300 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лук репчатый 1 шт.; Рис 350 г; Мясной бульон 3 стак.; Сельдерей 2 стебля; Красный сладкий перец 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сыр пармезан 100 г; Базилик 4 стебля...
1 ч
Ризотто Ризотто с сушеными белыми грибами
Приготовьте ризотто с сушеными белыми грибами и вы поймете, почему это блюдо считается одним из самых популярных в мире! Прекрасное сочетание ингредиентов делает ризотто невероятно вкусным!
60 мин
Ризотто Ризотто с тыквой и белыми грибами
рис для ризотто - 150 г; тыква - 150 г; бульон - 750 мл; лук репчатый - 1 шт.; вино белое сухое - ½ стак.; грибы белые - 100 г; сливочное масло - 1 ст.л.; оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.; пармезан - 2 ст.л.; тимьян сушеный - по вкусу...
30 мин
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!