Тэги: простой рецепт рагу, рецепты на ужин.
Очень вкусный рецепт, который я немного адаптировал под себя. Расскажу, как приготовить рагу из индейки с грибами, которое подаю как самостоятельное блюдо или к гарниру из риса, картофеля, каши. Любителям рагу предлагаю приготовить рецепт овощное рагу.
Повод:
На обед, На ужин
Очищаю лук, перец и чеснок, нарезаю тонкой соломкой. Сковороду разогреваю с оливковым маслом, выкладываю лук, перец и обжариваю до мягкости. Отправляю на сковороду чеснок и паприку, готовлю еще 30-60 секунд. Перекладываю содержимое сковороды в тарелку.
2. Грибы чищу и мою, затем нарезаю пластинками. Индейку мою и нарезаю небольшими кусочками. Разогреваю сковороду с оливковым маслом и выкладываю грибы с индейкой, обжариваю около 5 минут. Добавляю ранее обжаренный перец и лук.
3. Помидоры мою и разрезаю каждый на 2 части, с помощью крупной терки натираю мякоть и кладу в сковороду, вливаю вустерский соус, лимонный сок, розмарин, черный молотый перец. Перемешиваю и готовлю все на слабом огне под закрытой крышкой 20 минут.
4. В йогурте размешиваю крахмал, затем вливаю полученную смесь в сковороду, по вкусу добавляю соль и перец (если нужно), пробую на готовность, а затем выключаю и подаю к столу.
Грибы можно использовать любые, у меня были обычные шампиньоны. Блюдо очень экономное, ведь из индейки можно выбрать любые обрезки, что остались от приготовления других блюд. Готовлю рагу в сковороде с толстым дном, если у вас есть. Можно использовать мультиварку, казанок.
Буду пробовать приготовить рагу из кабачков.
Ulya, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Размещаю ссылочку на рецепт рагу из птицы, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Ulya, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от рагу из индейки с грибами!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт рагу из индейки с грибами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо большое за рецепт, ulya.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ну вообще я не люблю рагу из индейки с грибами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Это не рагу из индейки с грибами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо! Люблю рагу из индейки с грибами!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Ulya, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Начнем с риса, рис может быть любой - длиннозерный, овощи: капуста кольраби, она отлично подходит для тушения, но вкус у нее не каждому понравиться, поэтому для сладости и кислинки добавляем помидоры черри и зерна кукурузы, а еще обязательно чеснок. Конечно, еще немного специй и получится очень интересное блюдо. Особенность запекания бедра в панировки, просто смешаем ржаную муку с паприкой и чили перцем и посыпаем сверху бедра. Получим очень интересный густой соус поверх бедра.
1 ч 10 мин
Очень сочное и ароматное постное рагу! Готовим либо в казане, либо в кастрюле с толстым дном, либо на большой чугунной сковородке.
40 мин
Вкусный, легкий и несложный вариант ужина. А также для тех, кто любит молодую баранину. Рецепт от шеф повара фуд-медиа.
45 мин
Ulya, классный рецепт рагу из индейки с грибами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!