Начнем с риса, рис может быть любой - длиннозерный, овощи: капуста кольраби, она отлично подходит для тушения, но вкус у нее не каждому понравиться, поэтому для сладости и кислинки добавляем помидоры черри и зерна кукурузы, а еще обязательно чеснок. Конечно, еще немного специй и получится очень интересное блюдо. Особенность запекания бедра в панировки, просто смешаем ржаную муку с паприкой и чили перцем и посыпаем сверху бедра. Получим очень интересный густой соус поверх бедра. Любителям рагу предлагаю приготовить рецепт мясное рагу с овощами.
Рисовое рагу с овощами и запеченное бедро индейки в панировке из ржаной муки
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 702 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- индейка - 350 г
- ржаная мука - 1 шт.
- кукуруза - 100 г
- помидоры черри - 10 шт.
- чеснок - 2 шт.
- рис - 4 шт.
- специи - по вкусу
Как приготовить
-
Бедра режем не толстыми кусками, толщина не более 2 см. Кладем на лист фольги, смазанный оливковым маслом, посыпаем панировкой, специями и кладем дольки чеснока. Заворачиваем фольгу в конверты и отправляем в духовку на 25-30 минут. Духовку разогреваем до 220 градусов, а готовим на 180.
-
Рис промываем и кладем в кастрюлю, поливаем небольшим количеством оливкового масла и специями, добавляем мелко нарубленный чеснок, нарезанную кубиками кольраби, зерна кукурузы, обжариваем 2 минуты и добавляем воды, доводим до кипения и кладем порезанные пополам помидоры, убавляем огонь и готовим до готовности под крышкой.
Буду пробовать приготовить рагу с баклажаном.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Челахова Маргарита
Вкуснятина
tustoro
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Латкина Ксюха
Недогода, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт рагу из филе и шейки баранины с овощами thekitchn.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-file-i-sheiki-baraniny-s-ovoschami, зашла к вам на страницу - теперь ещё и рисового рагу с овощами и запеченное бедро индейки в панировке из ржаной муки придется готовить, у вас все так аппетитно.
Лагунова Эля
Недогода, рисовое рагу с овощами и запеченное бедро индейки в панировке из ржаной муки делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
isoris1983
Недогода!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Кристина Счесник
Очень вкусно!
Все как в рецепте Недогода.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
arno_79
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Рагу Рагу из филе и шейки баранины с овощами
Баранина (филе) 4 кусочка; Баранина (шейка, нежирная) 4 кусочка; Морковь 1,3 кг; Лимон (маринованный) 1 шт.; Лук репчатый (крупный) 1 луковица; Тмин (молотый) 1 ст.л.; Кинза (свежая) 1 пучок; Соль (и черный перец) по вкусу...
40 мин
Рагу Рагу из фарша индейки и тыквы
Это красивое ароматное блюдо с тыквой наверняка понравится даже самым привередливым едокам. Подавать хорошо с тертым сыром, сметаной и зеленью. Версия для мультиварки ниже. В рецепте указана приправа чили - это смесь из специй, ее можно сделать самим (см. сноску в конце), или добавьте ваши любимые приправы.
40 мин
Недогода, аппетитно - чудо!