Тэги: несложный рецепт рагу, рецепты на ужин.
Аппетитное рагу из кабачков понравится всей семье. Его не сложно будет готовить даже новичку, а в результате получится настоящий шедевр. Любителям рагу предлагаю приготовить рецепт овощное рагу.
Рагу из кабачков
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 4 картофелины
- 3 помидора
- 1 большая луковица
- 100 мл воды
- 1-2 морковки
- 1 сладкий перец
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Пост
Как приготовить
-
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, морковь почистить и натереть на крупной терке. На сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла и прожарить сначала лук в течение минуты, затем всыпать морковь и жарить до золотистого цвета.
-
Картофель почистить и порезать небольшми кубиками. Добавить в сковороду к овощам, перемешать. Жарить на среднем огне. Сладкий перец вымыть, очистить от внутренностей и порезать тонкой соломкой. Всыпать в сковороду, перемешать.
-
Кабачки вымыть (если шкурка толстая и грубая - очистить кабачки от нее), очистить от семян и порезать мякоть небольшими кубиками. Добавить кабачок к овощам, размешать и жарить 10 минут, периодически помешивая.
-
Помидоры вымыть и порезать небольшими дольками. Всыпать помидоры в рагу из кабачков и перемешать. Чеснок раздавить в чеснокодавилке, добавить в рагу, посолить и поперчить по вкусу.
-
Тщательно перемешать рагу из кабачков, влить 100 мл кипятка, огонь уменьшить до самого слабого. Готовить еще 15 минут под крышкой, периодически помешивать. Готовое рагу из кабачков переложить на тарелки и подавать.
Буду пробовать приготовить овощное рагу из картофеля и кабачков.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Лазукина Ольга
Готовила рагу из кабачков первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Марианна Одегнал
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт рагу из кабачков.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Людочка Зубяк
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
arisha73
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Дакало Анюта
Оооочень вкусно получилось
edrussenk
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт рагу из кабачков.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
intung1985
Я никогда не готовила рагу из кабачков — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
tatyana85
Спасибо за рецептик рагу из кабачков!!!
Муж был в восторге.
рагу из кабачков, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
sashayowr
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рагу из кабачков.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
unkimpor1989
Рецепт весьма кстати!
Зоя Маврина
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
tedates
Замечательный рецепт, рагу из кабачков получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
seder
Сделала сегодня рагу из кабачков.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
owhera2003
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
elintow
Первый раз делала рагу из кабачков.
получилось то, что нужно!
Рагу Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
Идеальный вариант диетического постного обеда. Кабачки с картошкой готовятся без жарки - путем тушения в мультиварке.
30 мин
Рагу Овощное рагу из кабачков с картофелем
Кабачки -1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Перец зеленый - 1 шт.; Картофель - 4 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Соль - 10 г; Перец черный молотый - 5 г; Масло растительное - 50 г...
40 мин
Рагу Рагу из цветной капусты и кабачков
Рагу - очень популярное в нашей семье блюдо. Здесь нет ничего удивительного, ведь овощи любят все, а если их правильно приготовить, так вообще пальчики оближешь. Рекомендую рагу на обед или ужин.
60 мин
Пасибо тебе eremail.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.