Это красивое ароматное блюдо с тыквой наверняка понравится даже самым привередливым едокам. Подавать хорошо с тертым сыром, сметаной и зеленью. Версия для мультиварки ниже. В рецепте указана приправа чили - это смесь из специй, ее можно сделать самим (см. сноску в конце), или добавьте ваши любимые приправы. Любителям рагу предлагаю приготовить рецепт рагу по-неаполитански.
Рагу из фарша индейки и тыквы
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 90 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 1 зубчик чеснока
- 500 г фарша индейки
- 3 помидора
- 3 стак. тертой тыквы
- 1.5 ст.л. приправы чили (см. ниже)
- соль по вкусу
- 0.5 ч.л. молотого перца
- 0.5 стак. тертого сыра
- 0.5 стак. сметаны
- зелень для украшения
Как приготовить
-
Разогреть масло на сковороде на среднем огне и пассеровать нарезанный лук, чеснок, сладкий перец. Добавить фарш и готовить, пока он не станет коричневым.
-
Помидоры залить кипятком, дать постоять 3 минуты, снять кожицу. Нарезать.
-
Добавить на сковороду нарезанные помидоры, тертую тыкву, специи. Посолить, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 20 минут.
-
Подать в суповых тарелках с тертым сыром, сметаной и зеленью.
Буду пробовать приготовить овощное рагу.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Софья Гайнуллина
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Елькина Валя
Здравствуйте varya71!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Алаева Роза
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
anyuta98
Муж не любит рагу из фарша индейки и тыквы, а тут увидев это чудо попросил положить ему рагу из фарша индейки и тыквы!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
lana90
Спасибо вам, varya71, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для рагу из фарша индейки и тыквы уже имеются в наличии.
zinka80
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
ripyak_97
Очень красиво! И вкусно!
sofiya80
Не перестаю удивляться! Класс!
Кадасемчук Валентина
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
valentina76
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
potapenko_83
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
musina_76
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Самаркина Таня
Делала рагу из фарша индейки и тыквы на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
adlulan1979
Я сделаю на Новый год!
galka81
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Рагу Рисовое рагу с овощами и запеченное бедро индейки в панировке из ржаной муки
Начнем с риса, рис может быть любой - длиннозерный, овощи: капуста кольраби, она отлично подходит для тушения, но вкус у нее не каждому понравиться, поэтому для сладости и кислинки добавляем помидоры черри и зерна кукурузы, а еще обязательно чеснок. Конечно, еще немного специй и получится очень интересное блюдо. Особенность запекания бедра в панировки, просто смешаем ржаную муку с паприкой и чили перцем и посыпаем сверху бедра. Получим очень интересный густой соус поверх бедра.
1 ч 10 мин
Рагу Рагу из тыквы по-мароккански
Тыква 500 г; Помидоры 4 шт.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 головки; Чеснок 3 зубчика; Оливковое масло 4 столовые ложки; Морская соль 1 ч.л.; Сушеный чернослив 10 шт.; Курага 5 шт.; Куркума 1 ч.л.; Молотая корица 1/3 чайной ложки; Семена тмина 1/3 чайной ложки; Семена кумина (зира) 1/2 чайной ложки; Семена кориандра 1/3 чайной ложки; Молотый мускатный орех 1/3 чайной ложки; Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка...
50 мин
Рагу Рагу из индейки с грибами
Очень вкусный рецепт, который я немного адаптировал под себя. Расскажу, как приготовить рагу из индейки с грибами, которое подаю как самостоятельное блюдо или к гарниру из риса, картофеля, каши.
60 мин
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))