Овощное рагу с цветной капустой и картошкой

Рецепт овощного рагу с цветной капустой и картошкой
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 507 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт рагу,  рецепты на ужин,  простые рецепты.

Хочу предложить вам рецепт легкого овощного рагу с цветной капустой и картошкой. Отличное блюдо для поста (и вариант с курицей на каждый день). Любителям рагу предлагаю приготовить рецепт овощное рагу.

Ингредиенты:

  • Картошка — 7-8 шт.
  • Кабачок — 1-2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковка — 1 шт.
  • Капуста цветная — 400 г
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Вода — 350 мл
  • Специи — По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика

Вегетарианство:

Рецепты для похудения

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Обжариваем морковку с луком.

  2. Потом добавьте картошку и обжариваем 15 минут.

    овощное рагу с цветной капустой и картошкой
  3. Затем добавляем кабачки, специи, перемешиваем.

    овощное рагу с цветной капустой и картошкой
  4. Капусту делим на соцветия, можно, кстати, еще горошек стручковый добавить. Добавляем к овощам. Воду разводим с томатной пастой (посолите и поперчите по вкусу).

    овощное рагу с цветной капустой и картошкой
  5. Заливаем овощи, добавляем измельченный чеснок и тушим минут 15, до готовности капусты. Готовое овощное рагу с цветной капустой и картошкой подаем горячим, с зеленью. Приятного аппетита!

    овощное рагу с цветной капустой и картошкой

На заметку:

  • Очень люблю готовить похожее рагу из свежих овощей летом. Особенно хороша молодая картошка. Для приготовления овощного рагу с цветной капустой и картошкой нам понадобится несколько крупных соцветий капусты, свежий небольшой кабачок, морковка, лук. Еще я добавляю укроп и базилик в конце. Если захотите добавить курицу, просто обжарите ее раньше всех остальных ингредиентов, а потом тушим вместе.

  • Буду пробовать приготовить овощное рагу с мясом и картошкой.

Рецепт овощного рагу с цветной капустой и картошкой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Бобровская Людмила
Бобровская Людмила

Это было превосходно...
чуть овощное рагу с цветной капустой и картошкой вместе с пальцами не слопала)

ericho
ericho

Овощное рагу с цветной капустой и картошкой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

yagodka_76
yagodka_76

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

adnane1996
adnane1996

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

arisha89
arisha89

Спасибо!
Очень замечательный рецепт овощного рагу с цветной капустой и картошкой.

Светлана Хаванова
Светлана Хаванова

Забираю овощное рагу с цветной капустой и картошкой в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://thekitchn.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-indeikoi.

Парцевская Зина
Парцевская Зина

У меня овощное рагу с цветной капустой и картошкой прямо как на картинке!
получилось шикарно, Саша спасибо за рецептик!!!

anya74
anya74

Девочки, овощное рагу с цветной капустой и картошкой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

woutis
woutis

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Туркова Анюта
Туркова Анюта

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А овощное рагу с цветной капустой и картошкой — это очень вкусно!

Рецепт Овощного рагу с картофелем и капустой
Рагу Овощное рагу с картофелем и капустой

Если вам нужна идея для постного обеда или ужина - овощное рагу с картофелем будет отличным вариантом. Быстро, просто, вкусно и никакого мяса.

60 мин

Рецепт Рагу из цветной капусты и кабачков
Рагу Рагу из цветной капусты и кабачков

Рагу - очень популярное в нашей семье блюдо. Здесь нет ничего удивительного, ведь овощи любят все, а если их правильно приготовить, так вообще пальчики оближешь. Рекомендую рагу на обед или ужин.

60 мин

Рецепт Овощного рагу с баклажанами
Рагу Овощное рагу с баклажанами

Сезонное вегетарианское овощное рагу из картофеля и баклажанов. Блюдо можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

1 ч 5 мин

Рецепт Овощного рагу с кус-кусом
Рагу Овощное рагу с кус-кусом

Легкий и полезный ужин.

15 мин