Если ломаете голову над тем, что же приготовить для всей семьи, то предлагаем отличное блюдо, как приготовить овощное рагу с мясом и картошкой. Вкусно, сытно и полезно. Аромат блюда соберет всю семью. Любителям рагу предлагаю приготовить рецепт овощное рагу.
Овощное рагу с мясом и картошкой
Ингредиенты:
- Свинина — 0,7 кг
- Картошка — 5-6 шт.
- Капуста — 400 г
- Морковка — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Томатная паста — 5 ст.л.
- Вода — 300 мл
- Соль и перец — По вкусу
- Подсолнечное масло — По вкусу
Как приготовить
-
Мясо моем и нарезаем небольшими кубиками. Затем подготовим все овощи. Моем их и чистим, после чего нарезаем кубиками. Не нужно делать кубики слишком мелкими.
-
2. Если есть несколько сковородок, то можно начинать обжаривать овощи отдельно друг от друга. Мясо обжариваем практически до готовности, все овощи обжариваем по отдельности на подсолнечном масле до полуготовности.
-
3. Берем кастрюлю с толстым дном, наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Бросаем мясо и перекладываем все овощи, наливаем воду, добавляем по вкусу соль и перец.
-
4. Тушим все около 40 минут под закрытой крышкой на минимальном огне. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем. Выключаем огонь и настаиваем около 20 минут. Приятного аппетита!
На заметку:
Для приготовления блюда можно использовать любые овощи, которые найдутся в холодильнике. Традиционно используют картошку, морковь и лук, а также капусту. Главный секрет приготовления - это обжарить по отдельности все овощи и мясо, а затем соединить все в кастрюле. Если любите более пряный вкус, то, кроме соли и перца, добавляйте смело приправы по вкусу.
Буду пробовать приготовить овощное рагу по-провански.
Рецепт овощного рагу с мясом и картошкой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4 / 5
Сарбайцева Маша
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик овощного рагу с мясом и картошкой
valya
Овощное рагу с мясом и картошкой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Нефедьева Маша
Овощное рагу с мясом и картошкой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Сарбайцева Маша
Я еще не делал овощное рагу с мясом и картошкой, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
dasha
Как вкусно! Приходится считать калории...
Анюта Рожко
Предлагаю взять на заметку овощное рагу с тушенкой thekitchn.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-tushenkoi. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Халикова Кира
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Грабовецкая Томара
Спасибо вам, inder, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для овощного рагу с мясом и картошкой уже имеются в наличии.
lena81
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по овощному рагу с мясом и картошкой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
ingomes
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
valentina90
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Рагу Овощное рагу с кабачками, баклажанами и мясом
Овощное рагу с мясом считается классикой русской кухни, оно получается сытным и ароматным. Чтобы приготовить блюдо по рецепту с фото с кабачками и баклажанами, в него дополнительно добавляют репчатый лук, морковь, сладкий перец.
60 мин
Рагу Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
Хочу предложить вам рецепт легкого овощного рагу с цветной капустой и картошкой. Отличное блюдо для поста (и вариант с курицей на каждый день).
40 мин
Рагу Овощное рагу с картофелем
Полезный вкусный диетический гарнир, совсем без масла. Тушеные овощи с травами.
20 мин
Рагу Овощное рагу с тефтелями
Фарш куриный - 500 г; Замороженная овощная смесь - 300 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 2 дольки; Батон белый - 100 г; Помидоры измельченные - 200 г; Масло подсолнечное - 30 мл; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу...
50 мин
Пошла пробовать…)))))