Тэги: несложный рецепт рагу, рецепты на ужин.
Рецепт овощного рагу с мясом покорит вас своим неповторимым вкусом. Порадуйте себя и своих близких этим потрясающим блюдом. Любителям рагу предлагаю приготовить рецепт овощное рагу.
Овощное рагу с мясом
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриного филе
- 3-4 красного сладкого перца
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 баклажан
- 250 г помидор черри
- 100-120 г сметаны
- 100 г тертого сыра
- 60 г сливочного масла
- небольшой пучок свежей зелени
- 100-120 мл куриного бульона (можно приготовить на бульонном кубике, в крайнем случае заменить горячей водой)
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Банкет
Как приготовить
-
Баклажан вымыть, отрезать плодоножку и порезать небольшими кубиками. Перец вымыть, очистить от сердцевины, нарезать тонкой соломкой. Помидоры помыть, порезать на половинки. Чеснок, лук, свежую зелень почистить и измельчить.
-
Куриное филе мелко порезать, натереть солью, перцем и специями. В кастрюле или глубокой сковороде растопить сливочное масло, выложить филе с луком и зеленью, обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Добавить нарезанные овощи и бульон. Все тщательно перемешать, досолить по вкусу, кастрюлю накрыть крышкой и тушить рагу в течение 15 минут на небольшом огне.
-
Отдельно смешать натертый на крупной терке сыр со сметаной. За 3 минуты до окончания готовки, в рагу добавить чеснок и залить сверху сырно-сметанной смесью. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Открыть крышкой, посыпать мелкорубленной зеленью и подавать.
Буду пробовать приготовить овощное рагу с мясом и картошкой.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
disullo1999
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
sasha89
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Самаркина Саша
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Ева Митрофанова
Илкина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Диана Ягужинская
Илкина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт овощного рагу с мясом.
Сделали с мамой вечером, объедение!
woutis
Рецепт отличный!
делаю овощное рагу с мясом регулярно.
cunelalee1972
Попробуйте thekitchn.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-indeikoi. Очень хороший рецепт!!
testereri1998
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Рагу Овощное рагу с кабачками, баклажанами и мясом
Овощное рагу с мясом считается классикой русской кухни, оно получается сытным и ароматным. Чтобы приготовить блюдо по рецепту с фото с кабачками и баклажанами, в него дополнительно добавляют репчатый лук, морковь, сладкий перец.
60 мин
Рагу Овощное рагу с баклажанами
Сезонное вегетарианское овощное рагу из картофеля и баклажанов. Блюдо можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
1 ч 5 мин
Рагу Овощное рагу с баклажаном
С появлением на рынке и на даче спелых разнообразных овощей самое время опробовать рецепт, как приготовить овощные рагу. Витаминное, вкусное и красочное блюдо обязательно украсит ваш стол.
90 мин
Рагу Овощное рагу в кастрюле
Овощное рагу в кастрюле готовится легко. Сначала надо приготовить (очистить и нарезать) все продукты, а потом уложить их слоями в кастрюлю, поставить на огонь и ждать. Результат будет восхитительный!
120 мин
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим овощное рагу с мясом, спасибо огромное за рецептик!!!!