Тэги: простой рецепт рагу, рецепты на ужин.
Лето и осень - это лучшая пора для приготовления блюд, в составе которых огромное количество овощей. Одно из таких блюд делается по рецепту, как приготовить овощное рагу с кабачками и баклажанами. Любителям рагу предлагаю приготовить рецепт овощное рагу.
Повод:
На обед, На ужин
Вымойте баклажаны, кабачки и помидоры, нарежьте овощи небольшими кубиками примерно одного размера. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками.
Лук нарежьте мелко, очистите чеснок и измельчите его. Отделите листья базилика от стеблей и нарежьте только листья, сельдерей вымойте и нарубите небольшими кусочками. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками.
Выложите баклажаны в дуршлаг и посыпьте солью, оставьте их ненадолго, затем промойте хорошенько.
В кастрюлю налейте оливковое масло, разогрейте его и выложите чеснок, лук и сельдерей, готовьте на сильном огне 5 минут.
Добавьте базилик и налейте немного воды, прогрейте все еще 1-2 минуты. Выложите помидоры, доведите смесь до кипения.
Сразу после закипания добавьте картошку, баклажаны, кабачки и перец, все посолите, готовьте на слабом огне 30 минут.
По вкусу доведите специями, а затем выключите плиту и настаивайте под закрытой крышкой 15 минут. Подавайте рагу, пока оно еще теплое.
Овощное рагу можно сделать с любыми овощами, что у вас есть. Это может быть смесь трех или десяти ингредиентов, все зависит от ваших предпочтений и наличия продуктов. Можете разбавить рагу мясом или колбасками, положить любые специи и травы. Его можно сделать в казане, на сковороде или с помощью мультиварки.
Буду пробовать приготовить овощное рагу с курицей.
И как у тебя все получается???
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Попробовали сегодня овощное рагу с кабачками и баклажанами, просто класс!!!
Ilinof, умничка!
Какой аппетитный рецептик овощного рагу с кабачками и баклажанами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Наверно нужно порепетировать приготовление вкусного овощного рагу. А то вдруг опростоволосимся.
Ilinof, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила овощное рагу с кабачками и баклажанами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже овощное рагу с кабачками и баклажанами получается здорово!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Овощное рагу с мясом считается классикой русской кухни, оно получается сытным и ароматным. Чтобы приготовить блюдо по рецепту с фото с кабачками и баклажанами, в него дополнительно добавляют репчатый лук, морковь, сладкий перец.
60 мин
Если вы решили приготовить горячее блюдо, то обратите внимание на этот рецепт овощного рагу со свининой и кабачками - вкусное и ароматное, дополненное зеленью, оно обязательно понравится вашим близким.
60 мин
Фарш мясной - 300 г; Кабачок - 1 шт.; Баклажан - 1 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Картофель - 1-2 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Перец острый - 1 шт.; Масло растительное - 1 ст.л....
30 мин
Рагу с баклажанами и картофелем вкусное блюдо, потому что практически все блюда, куда входят баклажаны, очень вкусные. Даже удивительно, как такой несъедобный в сыром виде овощ становится шедевром.
40 мин
Сейчас буду готовить это чудо:)