Овощное рагу из кабачков с картофелем

Аниретаке Нютка

автор Аниретаке Нютка

15 отзывов
Рецепт овощного рагу из кабачков с картофелем
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 90 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любителям рагу предлагаю приготовить рецепт овощное рагу.

Ингредиенты:

  • Кабачки -1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Перец зеленый - 1 шт.
  • Картофель - 4 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль - 10 г
  • Перец черный молотый - 5 г
  • Масло растительное - 50 г

Как приготовить

  1. Измельченный репчатый лук и тертую на крупной терке морковь обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.

  2. Картофель очистить, порезать крупными кусками и обжарить вместе с луком и морковью.

  3. Из перца удалить семена, порезать полосками и добавить к овощам.

  4. Кабачки очистить, удалить семена, порезать кубиками и добавить в сковороду с остальными овощами.

  5. Обжарить все вместе в течение 10-15 минут, время от времени помешивая.

  6. Помидоры порезать дольками и добавить в рагу. Добавить соль, перец, пропущенный через пресс чеснок.

  7. Все перемешать, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить 15-20 минут, время от времени помешивая. Когда все овощи будут готовы, выключить огонь и дать рагу настояться под крышкой.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
vita83
vita83

Спасибо вам, Аниретаке, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для овощного рагу из кабачков с картофелем уже имеются в наличии.

vita93
vita93

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Туркова Анюта
Туркова Анюта

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

uteses1977
uteses1977

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Инга Шпунтик
Инга Шпунтик

А я никогда так не готовила овощное рагу из кабачков с картофелем, как-нибудь приготовлю. А пока дума про овощное рагу с тушенкой.

Ремесленник Виктория
Ремесленник Виктория

Аниретаке, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
овощное рагу из кабачков с картофелем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Алла Вихтинская
Алла Вихтинская

Аниретаке, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

souno
souno

Аниретаке, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт овощного рагу из кабачков с картофелем.

2rare2die1979
2rare2die1979

Спасибо, буду попробовать)))

Базюк Анастасия
Базюк Анастасия

Аниретаке! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

khalikova_93
khalikova_93

Коллега приготовила овощное рагу из кабачков с картофелем.
Никогда вкуснее овощное рагу из кабачков с картофелем не пробовала!!!
Всем советую.

adushkina_74
adushkina_74

Это какой-то шедевр!!!
Аниретаке, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Лиля Шаркунов
Лиля Шаркунов

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

ogespea
ogespea

Очень круто получилось!

eneralil
eneralil

АААААА как вкусно глядя на овощное рагу из кабачков с картофелем слюнки потекли ручьем!!:D

Рецепт Овощного рагу с картофелем и капустой
Рагу Овощное рагу с картофелем и капустой

Если вам нужна идея для постного обеда или ужина - овощное рагу с картофелем будет отличным вариантом. Быстро, просто, вкусно и никакого мяса.

60 мин

Рецепт Овощного рагу с баклажанами
Рагу Овощное рагу с баклажанами

Сезонное вегетарианское овощное рагу из картофеля и баклажанов. Блюдо можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

1 ч 5 мин

Рецепт Овощного рагу по-провански
Рагу Овощное рагу по-провански

За что я люблю август? За обилие свежих овощей из которых можно приготовить яркие, сочные и полезные летние блюда!) Хочу поделиться сегодня с вами рецептом вкуснейшего овощного рагу с ароматной прованской ноткой.)

1 ч 10 мин

Рецепт Овощного рагу с баклажаном
Рагу Овощное рагу с баклажаном

С появлением на рынке и на даче спелых разнообразных овощей самое время опробовать рецепт, как приготовить овощные рагу. Витаминное, вкусное и красочное блюдо обязательно украсит ваш стол.

90 мин