Любителям плова предлагаю приготовить рецепт паэлью из морепродуктов.
Паэлья с курицей и томатным соусом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 14 порций
- Калорий: 204 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- окорок куриный
- рис — 150 г
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное
- масло сливочное
- соль
- вода
- пюре томатное
- перец болгарский — 1 шт.
- корень петрушки
- аджика
- смесь 5 перцев
- лимон — 1 шт.
- кинза
- помидоры черри
Как приготовить
-
Зачищаем 3 куриных бедра от кожи и костей и нарезаем мякоть на кусочки. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем курицу до золотистого цвета.
-
2. Очищаем и измельчаем лук, разогреваем сковороду с добавлением смеси сливочного и растительного масла и, периодически помешивая, хорошо обжариваем до коричневого цвета.
-
3. Ставим сотейник с добавлением растительного масла на нагрев, всыпаем рис, обжариваем и выкладываем в сковороду с курицей. Перемешиваем, солим, заливаем водой и тушим под закрытой крышкой на медленном нагреве.
-
4. Когда вода в рисе выпарится, добавляем обжаренный лук, перемешиваем и прогреваем.
-
5. Приготовим соус. Очищаем красный сладкий перец от семян и перегородок и нарезаем кубиком. Разогреваем сотейник с добавлением небольшого количества растительного и сливочного масла, отправляем в него перец и затем протертые томаты.
-
6. Растираем сухой корень петрушки в ступке, добавляем в соус и перемешиваем, добавляем 1 ст. л. аджики, солим, перчим по вкусу и снимаем с нагрева.
-
7. Выкладываем рис с курицей в большую тарелку, обильно поливаем соусом, украшаем дольками лимона, листиками кинзы и помидорами черри. Приятного аппетита! Рецепт из выпуска Курица рис томаты.
Буду пробовать приготовить паэлью с морепродуктами.
Рецепт паэльи с курицей и томатным соусом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
inentome
Делаю паэлью с курицей и томатным соусом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Катя громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
itillilin
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
arisha89
Очень вкусный рецепт паэльи с курицей и томатным соусом, буду рада воспользоваться рецептом.
Тася Вересова
Катя, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
alena92
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
satsom2000
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Катя ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
khalikova_93
Вкусняша, вкусняша!!!
Роза Люльковская
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Коровина Марианна
Катя, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант паэльи с курицей и томатным соусом.
Мне он нравится больше других.
kira
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
pirsonsug2003
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Плов Паэлья с курицей, мидиями, гребешком и креветками
Знаменитая на весь мир паэлья Раньше я даже не могла себе представить, что в одном блюде можно сочетать мясо и рыбу Когда я первый раз попробовала паэлью, мое мнение переменилось на 100 процентов! Мясо, рыба и морепродукты очень гармонично сочетаются на одной тарелке, они прекрасно дополняют друг друга и результат превосходит все ожидания Сказать, что это вкусно, значит не сказать ничего!
3 ч
Плов Паэлья с креветками и колбасой
Еще один из сотен рецептов испанской паэльи, на этот раз - с креветками и острой копченой колбасой. Вместе с рисом все это запекается в духовке и немного доводится на конфорке.
1 ч 50 мин
Плов Паэлья с креветками и чоризо
Паэлья с креветками и чоризо идеальное блюдо на обед или ужин. Это всеми любимое традиционное испанское блюдо готовят на основе риса и шафрана. Остальные ингредиенты выступают в роле дополнительных вкусовых элементов, которые и будут задавать тон всему блюду. Сегодня паэлью мы будем готовить с креветками и чоризо это такие небольшие копченые колбаски. Обжаренные на сковороде овощи с рисом и колбасками мы затем запечем в духовке вместе с тигровыми креветками. Пошаговый рецепт приготовления сытной и вкусной паэльи мы представили для вас с фото и очень подробной инструкцией. С его помощью вы легко сможете приготовить такую паэлью с креветками в домашних условиях. Помимо уже указанных специй, вы можете добавить к паэлье свои любимые сушеные травы. Также не лишней будет в таком изысканном и аппетитном блюде свежая зелень. Благодаря бульону на основе креветок и шафрана наша паэлья приобретет классический и традиционный цвет. Аромат и вкус у такого блюда просто неповторимый. Приступим же побыстрее к приготовлению паэльи с креветками и чоризо на ужин!
80 мин
Только что доела паэлью с курицей и томатным соусом!!! очень вкусно!!!