Печень в соусе

Рецепт печени в соусе
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 143 ккал
  • Армянская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт печени,  рецепты на ужин.

Правильно тушить или жарить субпродукты не так-то и просто. Раньше я часто передерживала их. Они становились резиновыми. Но теперь я знаю все секреты. Хочу поделиться ими с вами. Внимательно читайте! Любителям печени предлагаю приготовить рецепт сердечки и печень куриные в пряном медовом соусе.

Ингредиенты:

  • Печень — 300 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Вода — 1 стак.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Зелень сушёная — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Лук почистите, нашинкуйте и обжарьте в масле до мягкости.

  2. Добавьте в сковороду томатную пасту.

    печень в соусе
  3. Печень промойте и нарежьте. Отправьте ее к луку. Перемешайте и жарьте пару минут.

    печень в соусе
  4. Влейте воду. Добавьте соль и перец.

    печень в соусе
  5. Затем добавьте измельченные чеснок и зелень. Перемешайте.

    печень в соусе
  6. Тушите печень еще 10 минут на среднем огне. Подавайте блюдо с пюре или тушеной капустой. Приятного аппетита!

    печень в соусе

На заметку:

  • Хочу с вами поделиться тем, как приготовить печень в соусе. Это горячее блюдо по-другому называется "тжвжик" и относится к армянской кухне. Поэтому вкус будет весьма пикантным и острым, как это принято на Кавказе. Вы удивитесь, но печень получается мягкой и сочной, что не свойственно такому мясу.

  • Буду пробовать приготовить куриную печень в сметанно-горчичном соусе.

Рецепт печени в соусе приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
musina_76
musina_76

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

ofrorerer
ofrorerer

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

ogespea
ogespea

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт печени в соусе!

polina74
polina74

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

pengend
pengend

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

spirkina_79
spirkina_79

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

veselkova_93
veselkova_93

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Светлана Хаванова
Светлана Хаванова

Отличный рецепт thekitchn.ru/goryachee/pechen/pechen-v-smetannom-souse, просто, быстро и вкусно.

utorofor1997
utorofor1997

Очень аппетитно!
Забрала рецептик печени в соусе в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

istasa
istasa

Я, как большая любительница печени в соусе, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне печени в соусе выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

hessomal
hessomal

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

ungoundi1985
ungoundi1985

Itillilin, спасибо за рецепт печени в соусе!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

fokeeva_83
fokeeva_83

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

uguldull2003
uguldull2003

Приготовила печень в соусе по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

strepetova_85
strepetova_85

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

yulya94
yulya94

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Рецепт Печени говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе
Печень Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе

Говяжья печень, тушенная в томатно-соевом соусе, для НЕлюбителей печени:-)

30 мин

Рецепт Куриной печени с овощами в азиатском соусе
Печень Куриная печень с овощами в азиатском соусе

Самый простой и понятный славянскому человеку способ приготовления куриной печени - в сметане с луком. Или в сливочном соусе. Это очень вкусно - особенно с нежным картофельным пюре. Но скучновато, если честно. То ли дело печень в кисло-сладком соусе в азиатском стиле. Такой соус отлично сочетается с собственным сладковатым вкусом печени. И в общем и целом такое блюдо отлично зайдет с рисом или лапшой.

30 мин

Рецепт Говяжьей печени в сливочном соусе
Печень Говяжья печень в сливочном соусе

На сайте много рецептов с печенью, но может кому пригодится и мой. Получается очень вкусно. И самое главное - дети едят с удовольствием. Вариант очень быстрого и вкусного ужина. Но и когда гости нагрянут неожданно, приготовить это блюдо и всех сытно и вкусно накормить не составит Вам большого труда. В моей семье такое блюдо готовится довольно часто.

30 мин