Печень говяжья, жаренная кусками

Рецепт печени говяжья, жаренная кусками
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 295 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт печени,  рецепты на ужин.

Печень невероятно полезна для организма. Есть столько способов ее приготовления, например, со сметаной и зеленью. Можно сделать и паштет. Расскажу, как приготовить печень говяжью, жаренную кусками. Любителям печени предлагаю приготовить рецепт говяжью печень жареную с луком.

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — 500 г
  • Лук — 2 шт.
  • Имбирь — 1 ст.л.
  • Уксус — 2 ч.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Черный молотый перец и соль — По вкусу
  • Порошок чили — 1 ч.л.
  • Кориандр — 1,5 ч.л.
  • Куркума — 0,5 ч.л.
  • Семена горчицы — 0,5 ч.л.
  • Карри — 2 шт. (листья)
  • Растительное масло — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Вымойте печень и нарежьте ее небольшими кусочками. Промойте хорошенько и поместите в миску с водой, добавьте уксус и оставьте на 20 минут, затем снова промойте.

  2. Очистите имбирь и натрите на мелкой терке, смешайте его с измельченным чесноком и черным молотым перцем.

  3. Очистите и мелко нарежьте лук, разогрейте сковороду и обжарьте лук, затем добавьте семена горчицы, имбирь с чесноком, а также все специи, прогрейте минуту.

  4. Добавьте на сковороду кусочки печени, перемешайте и влейте 0,5 стакана воды, посолите и обжаривайте до готовности (около 20 минут).5 В самом конце выложите листья карри и выключите огонь, накройте печень крышкой и оставьте на 15 минут.

  5. Подавайте печень, пока она еще теплая. Приятного аппетита!

На заметку:

  • Говяжья печень сама по себе жесткая, а также в ней может присутствовать особый запах. Многие хозяйки предварительно вымачивают ее в молоке или уксусной воде, а также еще снимают пленку и удаляют жилы. Из нее получается вкусное блюдо, которое можно подавать с кашей, картошкой, макаронами.

  • Буду пробовать приготовить печень говяжья запеченная в молоке.

Рецепт печени говяжья, жаренная кусками приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Мухтабарова Маша
Мухтабарова Маша

Скажу честно: не возлагала больших надежд на печень говяжья, жаренная кусками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Дапшене Лиля
Дапшене Лиля

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт печени говяжья, жаренная кусками!

Кадасемчук Валентина
Кадасемчук Валентина

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Светлана Масловская
Светлана Масловская

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

zina
zina

Люля, печень говяжья, жаренная кусками я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

inna
inna

Сегодня приготовила впервые говяжью печень в духовке. Низкий поклон автору рецепта.

ongatear1976
ongatear1976

Вот и приготовила печень говяжья, жаренная кусками!
Обалденно красиво получилось!

yasya76
yasya76

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Богаткина Зоя
Богаткина Зоя

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

etsom1996
etsom1996

Как здорово!:)
Спасибо большое, Люля

irookais
irookais

Ну и красота печень говяжья, жаренная кусками!!!
Обязательно попробую сделать!

Аня Самусенкова
Аня Самусенкова

Вкус печени говяжья, жаренная кусками просто потрясающий!
Будем повторять.

itaito
itaito

Нямка нямнямка…

neustroeva_94
neustroeva_94

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

lothowan
lothowan

Люля …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

gallon
gallon

Спасибо за удивительные рецепты!

arisha89
arisha89

Я недавно как раз делала печень говяжья, жаренная кусками.

Рецепт Печени говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе
Печень Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе

Говяжья печень, тушенная в томатно-соевом соусе, для НЕлюбителей печени:-)

30 мин

Рецепт Говяжьей печени с яблоками и луком по-берлински
Печень Говяжья печень с яблоками и луком по-берлински

Вкусный рецепт нежной говяжий печени с яблоками и луком по-берлински Блюдо готовиться просто и быстро. К тому же оно полезно - повышает гемоглобин. И главное говяжья печень с яблоком и луком (по - берлински) -- это очень и очень вкусно.

1 ч

Рецепт Жареной говяжьей печенки с горчицей
Печень Жареная говяжья печенка с горчицей

Мука — 0,25 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Перец — 0,25 ч.л.; Говяжья печень — 450-500 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Горчица — 2-3 ст.л. (на ваш вкус)...

30 мин

Рецепт Говяжьей печени, тушенной в сметане
Печень Говяжья печень, тушенная в сметане

Печень один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!

45 мин