Говяжья печень жареная с луком

perepyolkina_86

автор perepyolkina_86

9 отзывов
Рецепт говяжьей печени жареной с луком
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 530 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт печени,  рецепты на ужин.

В печени содержится очень много полезных веществ, из-за чего этот продукт рекомендуют людям с ослабленным здоровьем. Из-за специфики продукта не все хозяйки любят его готовить, опасаясь получить плохой результат. Говяжья печень жареная с луком - простое, но очень вкусное блюдо. Пошаговый рецепт с фото поможет легко его приготовить. Любителям печени предлагаю приготовить рецепт печень кролика жареная.

Ингредиенты:

  • 1 кг печени
  • 3 крупных луковицы
  • мука - сколько потребуется
  • растительное и сливочное масло - по вкусу
  • соль, приправы - по вкусу.

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Печень тщательно моем. Удаляем пленки, протоки. Заворачиваем пленку и слегка отбиваем, после чего кладем в воду, чтобы вышла вся кровь.

  2. Подготовленный главный компонент нарезаем кубиками 1 на 1. Обваливаем в муке. Обжариваем в разогретом масле не дольше 10 минут. Для получения особенного вкуса смешиваем два вида жира.

  3. Обжаренную печень выкладываем в отдельную емкость. На оставшемся масле обжариваем нарезанный полукольцами лук до прозрачности.

  4. Печень солим, приправляем и тщательно перемешиваем. Возвращаем к луку, накрываем крышкой и оставляем на горячей плите настаиваться 7 минут.

  5. Перед подачей все ингредиенты перемешиваем. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
rumbal_95
rumbal_95

Perepyolkina_86, говяжью печень жареную с луком делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

raya
raya

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю говяжью печень жареную с луком)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

eva
eva

Буду к вам заходить чаще.

Гулакова Томара
Гулакова Томара

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

alena
alena

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

serinde1982
serinde1982

Привет всем, случайно узнала о говяжьей печени в духовке, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!

lika
lika

Какая у Вас Фантазия!!!

hintofr
hintofr

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

ksyusha96
ksyusha96

А я делала говяжью печень жареную с луком строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Рецепт Печени говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе
Печень Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе

Говяжья печень, тушенная в томатно-соевом соусе, для НЕлюбителей печени:-)

30 мин

Рецепт Говяжьей печени с яблоками и луком по-берлински
Печень Говяжья печень с яблоками и луком по-берлински

Вкусный рецепт нежной говяжий печени с яблоками и луком по-берлински Блюдо готовиться просто и быстро. К тому же оно полезно - повышает гемоглобин. И главное говяжья печень с яблоком и луком (по - берлински) -- это очень и очень вкусно.

1 ч

Рецепт Жареной говяжьей печенки с горчицей
Печень Жареная говяжья печенка с горчицей

Мука — 0,25 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Перец — 0,25 ч.л.; Говяжья печень — 450-500 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Горчица — 2-3 ст.л. (на ваш вкус)...

30 мин

Рецепт Говяжьей печени, тушенной в сметане
Печень Говяжья печень, тушенная в сметане

Печень один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!

45 мин