Говяжья печень, тушенная в сметане

Рецепт говяжьей печени, тушенной в сметане
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 259 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Тэги:   простой рецепт печени,  рецепты на ужин.

Печень один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо! Любителям печени предлагаю приготовить рецепт говяжью печень жареную с луком.

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — 600-700 г
  • Репчатый лук — 2 шт. (среднего размера)
  • Сметана — 300-400 мл
  • Вода — 1/2 стак.
  • Мука пшеничная — 3 ст.л.
  • Соль, специи — По вкусу
  • Молоко — 2 стак.
  • Масло растительное — 3 ст.л.

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Чтобы убрать специфический вкус и запах печени, для начала промойте и зачистите ее. Порежьте кубиками, залейте печень молоком и отставьте.

  2. В отдельной емкости смешайте сметану с водой.

  3. На разогретую с маслом сковороду отправьте порезанный лук. Жарьте до готовности, время от времени помешивая.

  4. За то время, пока вы готовили лук, печень уже пропиталась. Достаньте ее из молока и обваляйте кусочки печени в муке равномерно со всех сторон.

  5. Переложите жареный лук в емкость, а в сковороду добавьте масло и печень, обжарьте с обеих сторон. Когда печень обжарилась, добавьте к ней готовый лук, соль, перец по вкусу.

  6. Залейте печень сметаной, разбавленной водой, доведите до кипения, прикройте крышкой и варите на протяжении 15 минут.

На заметку:

  • В детской поликлинике посоветовали готовить говяжью печень для дочери. Я перепробовала необъятную кучу рецептов и наткнулась на совершенно простой. Он о том, как приготовить говяжью печень, тушенную в сметане. И именно по этому рецепту доченьке печень пришлась по вкусу. Печень получается нежной, мягкой и сочной. Такое блюдо замечательно будет сочетаться с любым гарниром и придаст ему необыкновенный сливочный вкус.

  • Буду пробовать приготовить печень говяжья запеченная в молоке.

Рецепт говяжьей печени, тушенной в сметане приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
erantis
erantis

Когда в первый раз попробовала говяжью печень, тушенную в сметане, мне не понравилось.

maltov_91
maltov_91

Прочитала, надо попробовать.

Тоня Пчёлина
Тоня Пчёлина

Искала говяжью печень, тушенную в сметане, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

anya82
anya82

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Сахипова Ника
Сахипова Ника

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: печень кролика в сметане, но теперь можно попробовать приготовить и говяжью печень, тушенную в сметане.

ersene
ersene

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, asya74, рецептам.

Орина Кристина
Орина Кристина

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

maya82
maya82

Прикольно получилось класс!!!

ekisteas
ekisteas

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А говяжья печень, тушенная в сметане — это очень вкусно!

Нина Дереберя
Нина Дереберя

ОО, мой любимы рецептик говяжьей печени, тушенной в сметане

rootasent
rootasent

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Рецепт Печени говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе
Печень Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе

Говяжья печень, тушенная в томатно-соевом соусе, для НЕлюбителей печени:-)

30 мин

Рецепт Говяжьей печени с яблоками и луком по-берлински
Печень Говяжья печень с яблоками и луком по-берлински

Вкусный рецепт нежной говяжий печени с яблоками и луком по-берлински Блюдо готовиться просто и быстро. К тому же оно полезно - повышает гемоглобин. И главное говяжья печень с яблоком и луком (по - берлински) -- это очень и очень вкусно.

1 ч

Рецепт Говяжьей печени в сливочном соусе
Печень Говяжья печень в сливочном соусе

На сайте много рецептов с печенью, но может кому пригодится и мой. Получается очень вкусно. И самое главное - дети едят с удовольствием. Вариант очень быстрого и вкусного ужина. Но и когда гости нагрянут неожданно, приготовить это блюдо и всех сытно и вкусно накормить не составит Вам большого труда. В моей семье такое блюдо готовится довольно часто.

30 мин

Рецепт Говяжьей печени для кормящей мамы
Печень Говяжья печень для кормящей мамы

У меня 22 апреля родился сын) и я столкнулся с тем, что многие блюда и ингредиенты кормящей маме нельзя кушать Поэтому многие рецепты приходится переделывать, добавляя только те продукты, которые не повлияют на малыша через материнское молоко При этом сама говяжья печень очень полезна, из субпродуктов на кухне она явный лидер. Так в этом популярном рецепте я убрал лук и чеснок, молотый перец. Постарался по-особому обыграть картофельное пюре Смотрите и пробуйте Кстати, этим блюдом я открываю серию Для кормящих мам. Вкусно и полезно

1 ч 30 мин