Тэги: простой рецепт печени, рецепты на ужин, рецепты в духовке.
Ни для кого не секрет, что блюда из печени очень полезны. Говяжья печень, приготовленная по этому рецепту, получается нежной, сочной и ароматной. Даже если вы не любите печень, эта вам понравится. Любителям печени предлагаю приготовить рецепт печень кролика в духовке.
Повод:
На обед, На ужин
Печень помоем и очистим от пленки и протоков.
А затем нарежем на ломтики толщиной около 1.5 см.
Посыпаем со всех сторон солью, перцем и базиликом.
Обваливаем каждый кусочек печени в муке.
И выкладываем на сильно разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем с обеих сторон до красивой румяной корочки.
Очистим и нарежем лук.
Нарезаем грибы. У меня они изначально были замороженными.
На масле, оставшемся от жарки печени, обжариваем лук до любимой вами степени готовности.
Добавляем грибы и обжариваем их. Можно до легкого подрумянивания, а можно только до выпаривания жидкости: тут дело вкуса каждого. Добавим сметану и немного воды, посолим по вкусу и дадим покипеть соусу минуты 3.
На дно формы для запекания выкладываем половину луково-грибного соуса.
Затем выкладываем обжаренную печень.
И распределяем оставшийся соус.
Закрываем крышкой или фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Минут за 10 до конца готовки можно снять крышку и дать грибам подрумяниться.
Печень готова! Можно подавать ее с любым гарниром или с овощами.
Мне нравятся блюда из печени, просто обжарить с луком скучно и просто. Давайте приготовим печень в духовке. Процесс займет чуть больше времени, нежели при традиционном способе готовки, но печень получится очень нежной, сочной и вкусной. А как приготовить говяжью печень в духовке, я рассказала в этом рецепте чуть ниже.
Буду пробовать приготовить говяжью печень жареную с луком.
Очень понравился состав говяжьей печени в духовке, все отлично должно сочетаться!
Обалденно, вкусно! rimma77, вы кудесница!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сейчас пойду готовить)))
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте печени говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе thekitchn.ru/goryachee/pechen/pechen-govyazhya-tushennaya-v-tomatno-soevom-souse.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
И это вправду весьма необычный рецепт.
Какой замечательный рецепт говяжьей печени в духовке - яркий, красочный и аппетитный!
Нежно и оригинально!
спасибо, rimma77!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Говяжья печень, тушенная в томатно-соевом соусе, для НЕлюбителей печени:-)
30 мин
Вкусный рецепт нежной говяжий печени с яблоками и луком по-берлински Блюдо готовиться просто и быстро. К тому же оно полезно - повышает гемоглобин. И главное говяжья печень с яблоком и луком (по - берлински) -- это очень и очень вкусно.
1 ч
Мука — 0,25 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Перец — 0,25 ч.л.; Говяжья печень — 450-500 г; Растительное масло — 2 ст.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Горчица — 2-3 ст.л. (на ваш вкус)...
30 мин
Говяжья печень очень полезна, а если ее замочить в молоке на несколько часов, она получается очень нежной и сочной.
3 ч 40 мин
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!